Mobilā versija
-0.5°C
Guna, Judīte
Sestdiena, 10. decembris, 2016
15. jūnijs, 2016
Drukāt

Zaļos tūristus Salacgrīvā gaida sena zvejnieku sēta ar čiekuriem grilēšanai

1. Inovācija – čiekuri grilēšanai

1no2
"Mūs priecē, ka darbojamies galvenokārt svaigā gaisā un radām apkārt skaistu vidi. Enerģiju gūstam arī no saviem viesiem," saka saimniece Evija Klēviņa. Foto - Timurs Subhankulovs"Mūs priecē, ka darbojamies galvenokārt svaigā gaisā un radām apkārt skaistu vidi. Enerģiju gūstam arī no saviem viesiem," saka saimniece Evija Klēviņa. Foto - Timurs Subhankulovs

Zaļā domāšana Klēviņiem un citiem zaļā ekosertifikāta saņēmējiem ir dzīvesveids, nevis uzņēmējdarbība, uzsver Salacgrīvas pagasta “Vējavu” saimniece Evija Klēviņa. Evijas vīra Jāņa māte Dace Klēviņa zaļo sertifikātu saņēma 2002. gadā ar mērķi saglabāt piejūras ainavu nākamajām paaudzēm. Kopš 2008. gada viesu namu vada Evija. Saimniekošanas sākumā Klēviņu piecu hekt­āru īpašumam piegulošajā pludmalē “Vējavu” saimnieki bez atlīdzības ik pārdienas aizvāca vairākus maisus ar atkritumiem, cīnījās ar vietējiem dzērājiem, kas bija iecienījuši telšu vietu, un mācījās darboties lauku tūrisma biznesā. Dace atzīst – nu jau ir uzkrātas zināšanas. Viņa arī priecājas, ka mainījušies ir cilvēki, atkritumu vākšana pludmalē ir vajadzīga vien atsevišķos gadījumos.

Kādreizējā zvejnieku sētā zaļā domāšana jūtama ik uz soļa. Dīķī dzied varžu “kamerkoris”, tur svētku vai lielās sanākšanas reizēs ķer vēžus, pļavā līdzās mājām prātīgus soļus mēro stārķis, kas šajā viesu iecienītajā vietā atgriežas jau vairākus gadus un gandrīz kļuvis par mājdzīvnieku. Pūces, meža zvēru ciemošanās un … čiekuru lasīšana grilēšanai. “Ar čiekuriem grilēti produkti garšo savādāk, dabiskāk. Viesiem lietainā laikā piedāvājam jau savāktus čiekurus, bet saulainā laikā aicinām viņus doties uz mežu pašiem tos lasīt. Veikalā pirktais grila iekurs tomēr nav bez piemaisījumiem,” nejauši atklātās čiekuru priekšrocības atklāj Evija.

“Vējavās” pie šķūņa novietoti šķiroto atkritumu konteineri, ceļa malās uzstādīti ar saules baterijām darbināmi lukturi – sensori tos iedarbina, iestājoties vakara krēslai. Pērn oktobrī saimniecība veica lielu naudas ieguldījumu – apmainīja telpās visus gaismekļus pret LED spuldzēm. “Uzreiz tērējām par divām trešdaļām mazāk elektroenerģijas un patlaban pirkums jau atmaksājies,” zaļās domāšanas saimniecisko labumu pamato Evija. Telpu tīrīšanai viesu mājā izmanto ekoloģiskos tīrīšanas līdzekļus. Kur iespējams, piecās ēkās saglabāti koka logi.

“Vējavās” galvenokārt gaida ģimenes ar bērniem, kas var aplūkot vistas, zaķus, trušus, zosis un aizmirst par internetu. Wi-fi pieslēgums piecus hektārus lielajā teritorijā ir pieejams vien vienā vietā – pie lielās lapenes. Tas ļauj pilsētas bērniem ieraudzīt arī vardi vai, piemēram, pīli. Naktsmītnēs nav televizoru. “Pastāvīgie klienti galvenokārt vēlas baudīt klusumu, tāpēc tiem, kas meklē skaļas izklaides iespējas, lūdzam ievērot pie mums pieņemto kārtību vai palīdzam atrast citu viesu namu,” skaidro E. Klēviņa.

  1. Inovācija – čiekuri grilēšanai
  2. Veido tradīcijas

Pievienot komentāru

No bezdarbnieka par uzņēmēju. Šūšanas ateljē īpašnieces Karīnas pieredze (1)Karīna Šveicare bija biroja vadītāja kādā uzņēmumā, bet... kā tas mēdz notikt, pērn palika bez darba. Pirmais ceļš, lai saņemtu bezdarbnieka pabalstu – reģistrēties Nodarbinātības valsts aģentūrā (NVA) ar obligāto informācijas noklausīšanos.
Gribi audzēt savas vistiņas, bet nezini kā sākt? Dzērbeniete Daina Šmite dalās pieredzēVistas grib audzēt arvien vairāk cilvēku, taču trūkst zināšanu, ar ko sākt. – Tas nemaz nav grūti, jo vistas ir visvienkāršāk turamie mājputni. Balva par pūlēm – olas, gaļa un mēslojums, – iedrošina dzērbeniete DAINA ŠMITE.
Gāze būs lētāka, piegāde dārgāka? (5)Atvērtā tirgū dabasgāzes rēķins būs vienkāršāks nekā elektroenerģijas rēķins
Pasaulē
INFOGRAFIKA: Budžeta prioritātes - aizsardzība, drošība, veselība2017. gada valsts budžeta prioritārās nozares ir aizsardzība, sabiedriskā drošība un kārtība, veselība, sociālā aizsardzība un izglītība.
Draugiem Facebook Twitter Google+