Mobilā versija
-0.5°C
Guna, Judīte
Sestdiena, 10. decembris, 2016
20. janvāris, 2014
Drukāt

Pīrāgs ar bezē

Foto - http://vkusnoe.biz/Foto - http://vkusnoe.biz/

Sastāvdaļas mīklai:

300 g miltu

2 tējkarotes cepamā pulvera

150 g cukura

1 paciņa vaniļas cukura

2 olas

100 g sviests

Virspusei un bezē:

800 g mandarīnu

6 olas

1 kg zema tauku satura biezpiena

375 g cukura

2 paciņas vaniļas cukura

2 paciņas vaniļas pudiņa maisījuma

200 g saulespuķu eļļas

4 ēdamkarotes citronu sulas

500 ml piena

Kā gatavot?

Visas mīklas sastāvdaļas sajaukt un samīcīt. Ietin maisiņā un ieliek ledusskapī uz stundu.

Izņemt mīklu, izrullēt un uzklāt uz ietaukotas pannas. Mīklu sadurstīt ar dakšiņu.

Bezē un virsiņai ņemt olas un atdalīt olu dzeltenumu no baltumiem. Biezpienu sajaukt ar 175 g cukura, vaniļas cukura, pudiņa maisījumu un olas dzeltenumiem. Pievienot eļļu, citronu sulu un pienu.

Notīrīt mandarīnus, sagriezt gabaliņos un uzklāt uz mīklas. Pa virsu uzklāt biezpiena masu.

Cept 45-50 minūtes 180 grādos.

Sakult olu baltumus ar cukuru un uzklāt uz pīrāga 10 minūtes pirms cepšana beigām.

Gatavo pīrāgu uz nakti atstāj atdzist aizvērtā cepeškrāsnī.

Recepte no vkusnoe.biz

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+