Krievi pāriet uz makaroniem ar maizi. Centrālā banka to skaidro ar veselīga dzīvesveida apzināšanos 23
Pieaugošo pārtikas cenu dēļ krievi ir spiesti mainīt savu uzturu. Jo īpaši viņi ir sākuši atteikties no kartupeļiem, kuru cena līdz maija beigām bija pieaugusi par 173% salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu – tas ir augstākais kāpums 23 gadu laikā, kopš pieejama oficiāla statistika.
Saskaņā ar Augstākās ekonomikas skolas Attīstības centra aprēķiniem, 2025. gada pirmajā ceturksnī krievi iegādājās par 8% mazāk kartupeļu nekā tajā pašā periodā pērn. Lai ietaupītu naudu, viņi pārgājuši uz maizi, makaroniem un graudaugiem, kuru pārdošanas apjomi palielinājās attiecīgi par 6%, 5% un 3%, liecina Nezavisimaja Gazeta dati.
Ekspertu novērojumi
Krietni mazāk krievu tagad var atļauties kartupeļus nekā iepriekš – iespēja iegādāties šo sakņaugu gada laikā samazinājusies gandrīz par 45%. Arī sīpoliem (mīnus 17%) un sviestam (mīnus 15%) novērota negatīva tendence, jo to cenas līdz maijam pieauga attiecīgi par 41% un 34% salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu.
Tajā pašā laikā vidusmēra iedzīvotājs kļuvis par 12% un 14% pieejamāks graudaugu un nūdeļu iegādei.
Centrālā banka krievu uztura izmaiņas skaidro ar vēlmi patērēt produktus ar augstākas kvalitātes īpašībām.
Pārtikas Inflācija un Cenu Pieaugums
Krievijā joprojām saglabājas divciparu pārtikas inflācija: saskaņā ar Rosstat datiem, vidējās pārtikas cenas 2025. gada pirmajos četros mēnešos bija par 12% augstākas nekā pagājušajā gadā.
Dārzeņi uzrādījuši rekordaugstus rādītājus – piemēram, kartupeļu cenas maijā salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu pieauga par 173%, sasniedzot vidējo mazumtirdzniecības cenu 84,7 rubļus par kilogramu. Sīpolu cena pieauga par 87,2%, sasniedzot 72,3 rubļus par kilogramu, bet balto kāpostu cena palielinājās par 56,8%, sasniedzot 75,2 rubļus par kilogramu. Biešu cenas pieauga par 11,9%, bet tomātu – par 1,2%.
Jūnijā Rūpniecības un tirdzniecības ministrija ierosināja ieviest valsts cenu regulēšanu populārākajiem dārzeņiem, tostarp pārejot uz ilgtermiņa līgumiem starp piegādātājiem un mazumtirdzniecības ķēdēm.
Tie paredzētu cenu diapazonu – minimālo un maksimālo pārdošanas cenu dārzeņiem, kas iekļauti tā sauktajā “boršča komplektā”.
Krievijas Zinātņu akadēmijas Ekonomiskās prognozēšanas institūts ziņo, ka pieprasījums pēc pārtikas joprojām ir vienīgais stabili augošais patēriņa tirgus segments, kamēr citu preču, piemēram, automašīnu, plaša patēriņa elektronikas, ledusskapju un veļas mašīnu, pārdošanas apjoma pieaugums ir apstājies.
Kopumā 2025. gada pirmā ceturkšņa rezultāti liecina, ka mazumtirdzniecības apgrozījuma pieaugums palēninājies līdz 3,2%.
