Foto: Shutterstock

Sātīgs, garšīgs un veselīgs: “pokijs” ar garnelēm, avokado un ķiršu tomātiņiem 4

Sātīgs trauks ar rīsiem, avokado un garnelēm – ideālas pusdienas, it īpaši, ja jāēd ārpus mājas. Šādu ēdienu moderni mēdz saukt par “pokiju” un to var ļoti ātri un viegli pagatavot mājās.

LA
LA.LV
Ziņas
“Latvijā atgriezīsies gaisa masa, kas mums lika salt maija sākumā!” Bricis par laiku šonedēļ 9
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Nesagaidot pēdējo mirkli, kad ir patiešām slikti!” Pavļuts par gatavību “D+ konceptam” un stingrākiem ierobežojumiem 108
7 stundas
PA
Pēteris Apinis
Veselam
“Lielāks haoss Latvijā nav redzēts kopš kolhozu dibināšanas laikiem!” Apinis par vakcināciju, nelīdzestību un nocebo 100
12 stundas
Lasīt citas ziņas

Pokijs ir havajiešu virtuves ēdiens, kas var būt gan salāti, gan tikpat labi otrais ēdiens. Tā pamatā ir nūdeles vai rīsi, bet sastāvā visbiežāk jūras produkti – lasis, tuncis, garneles, bet piedevās jebkādi dārzeņi un visdažādākās mērces.

Gatavojot ēdienu pēc šīs receptes, jāatceras divas lietas: jums būs nepieciešams nogatavojies avokado un rīsi jānovāra jau iepriekš. Garneles var izmantot jebkādas – gan mazās, gan tīģergarneles. Šos salātus pēc savas gaumes var papildināt vēl ar jebkurām sastāvdaļām: pupiņām, redīsiem, gurķiem, lasi un citiem produktiem, kas jums garšo!

Pokijs ar garnelēm, avokado un ķiršu tomātiņiem

Sastāvdaļas:

CITI ŠOBRĪD LASA

Garneles (jebkādas) – 200 grami
Avokado – 1 gab.
Rīsi – 100 grami
Ūdens karsts – 250 ml
Sojas mērce – 40 ml
Rīsu etiķis – 1 ēdamkarote
Cukurs – 1/4 tējkarote
Sāls – šķipsniņa
Citronpipari – šķipsniņa
Lapu salāti – puse buntītes
Ķiršu tomātiņi – 3 gab.
Citrons vai laims – dažas šķēles

Pagatavošana:

1. Sagatavo visas sastāvdaļas “pa rokai”.

2. Rīsus nomazgā ūdenī, ieber karstā ūdenī un pievieno sāls šķipsniņu. Vāra pēc instrukcijas, taču 2-3 minūtes īsāku laiku kā norādīts uz paciņas. Pēc tam šķidrumam pievieno rīsu etiķi un cukuru, uzliek vāku un ļauj “ievilkties” 5 minūtes. Ja rīsus vārāt paciņā, tad ilgāku laiku. Ieteicams vārīt rīsus, izņemot no paciņas.

3. Nokāsiet rīsus, ļaujiet šķidrumam notecēt un ievietojiet tos dziļā šķīvī.

4. Notīriet avokado miziņu, sagriežat to daiviņās un apsmidziniet mazliet ar rīsu etiķi un citrona sulu. Kārtojiet avokado daiviņas uz rīsiem.

5. Novāriet garneles aptuveni 2-3 minūtes, pievienojot ūdenim sāli. Veikalos tās parasti tiek tirgotas jau vārītas un pēc tam sasaldētas, tāpēc ar vārīšanas ilgumu nevajag pārspīlēt. Notīriet garneles no miziņām, uzspiediet tām nedaudz laima sulas un uzberiet citronpiparus. Lieciet virsū uz rīsiem un avokado.

SAISTĪTIE RAKSTI

6. Nomazgājiet salātus un tomātiņus. Tomātus sagrieziet uz pusēm, bet lapas – sagrieziet lielākās daļās. Kārtojiet uz rīsiem, avokado un garnelēm. Uzsmidziniet sojas mērci un mazliet olīveļļas. Ja vēlaties skābāku garšu, izspiediet dažus pilienus citrona vai laima sulas.

Salāti gatavi! Šādu ēdienu var ēst gan siltu, gan atdzisušu un to var gatavot arī līdzi izbraukumos uz darbu un citur.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
ĀR
Ārija Rudlapa
Praktiski
Kas darāms dārzā no 10. līdz 17.maijam: stāda puķes un sēj graudaugus, ravē un pļauj zālienu
14 stundas
IP
Ilze Pētersone
Praktiski
Blogere Inga Kalniņa: par kulinārijas skolu Francijā, par cīņu ar anoreksiju, par to, ka Instragams ir kā paralēlā pasaule – pieņemts rādīt tikai galējības 3
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
palutināt mammu Māmiņdienā: 3 garšīgu ēdienu receptes
1 diena
IM
Ingrīda Mičāne
Laukos
Ukstiņu sīpolpīnes: pārcelšanās uz laukiem jaunu ģimeni rosina sākt sīpolu audzēšanu 4
2 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
“Latvijā atgriezīsies gaisa masa, kas mums lika salt maija sākumā!” Bricis par laiku šonedēļ 9
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Nesagaidot pēdējo mirkli, kad ir patiešām slikti!” Pavļuts par gatavību “D+ konceptam” un stingrākiem ierobežojumiem 108
7 stundas
PA
Pēteris Apinis
Veselam
“Lielāks haoss Latvijā nav redzēts kopš kolhozu dibināšanas laikiem!” Apinis par vakcināciju, nelīdzestību un nocebo 100
12 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Kāpēc krievu tautības cilvēki, dzīvojot Latvijā, tā arī nav iemācījušies runāt latviski? Skaidro Miroslavs Mitrofanovs 163
14 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Vienas fotogrāfijas dēļ pamatīgs skandāls britu karaliskajā ģimenē: princis Čārlzs esot apzināti “izgriezis” Meganu Mārklu no attēla 24
1 diena
Lasīt citas ziņas
LB
Laura Blumberga
Praktiski
FOTO. Sudrabotais spoks – Veimāras putnusuns 1
2 dienas
GL
Gunta Lūse
Veselam
Pumpuru šokolāde, zaļais saldējums un citu savvaļas augu našķi un receptes
2 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Dārznieki un dārznieces, safrizēt rudens avenājus var arī tagad!
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Krējuma kūka ar pildījumu: gatava 15 minūtēs! 2
3 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Kad siltumnīca nav tikai siltumnīca: kā ierīkot savu oāzes stūrīti? 2
4 dienas
LB
Laura Blumberga
Praktiski
Trauslā un ļoti bīstamā robeža: mājās mazs bērns un suns. Kādas kļūdas visbiežāk pieļauj vecāki? 8
4 dienas
LE
LETA
Ziņas
“Mēs savā ziņā skrienamies ar laiku.” Kariņš atklāj, vai valdība plāno ieviest jaunus Covid-19 ierobežojumus 7
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
“Brīvas dzīvošanas prognozes vasarai nebūs labas.” Dumpis par to, kas notiks, ja nepieņems mērus 26
5 stundas
LE
LETA
Ziņas
Kļūs vēl siltāks. Laikapstākļu prognoze otrdienai 2
5 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Latvijā atgriezīsies gaisa masa, kas mums lika salt maija sākumā!” Bricis par laiku šonedēļ 9
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Nesagaidot pēdējo mirkli, kad ir patiešām slikti!” Pavļuts par gatavību “D+ konceptam” un stingrākiem ierobežojumiem 108
7 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Absurdi un nepieļaujami,” Bērnu slimnīcas virsārste par dziesmu un deju svētku rīkošanu 28
6 stundas
PA
Pēteris Apinis
Veselam
“Lielāks haoss Latvijā nav redzēts kopš kolhozu dibināšanas laikiem!” Apinis par vakcināciju, nelīdzestību un nocebo 100
12 stundas
Inita Šteinberga
Ziņas
“Cīņa ar invazīvajām sugām ir labs veids, kā izgāzt kovidlaikā sakrātās dusmas.” Uz radikālu rīcību mudina DAP ģenerāldirektors 1
36 minūtes
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Vienas fotogrāfijas dēļ pamatīgs skandāls britu karaliskajā ģimenē: princis Čārlzs esot apzināti “izgriezis” Meganu Mārklu no attēla 24
1 diena
IP
Ilze Pētersone
Praktiski
Blogere Inga Kalniņa: par kulinārijas skolu Francijā, par cīņu ar anoreksiju, par to, ka Instragams ir kā paralēlā pasaule – pieņemts rādīt tikai galējības 3
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Liepājas puses mežā videokameras fiksē izmēros iespaidīgu lāci 16
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Elita Veidemane par Triju Zvaigžņu ordeni: “Saber spainī nozīmītes un katram izdala… Ordenis lielā mērā ir zaudējis savu vērtību” 88
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Magone Šutoviene nonākusi pārdomās par savu dzīvi: “Kaut kā dīvaini sanāk, kas tā par s***** karmu man tāda?” 18
1 diena
EK
Elīna Kondrāte
Veselam
Kāpēc mutē rūgta garša? Gastroenterologs brīdina par nopietnu slimību 9
2 dienas
PA
Pēteris Apinis
Ziņas
Pēteris Apinis: Trīs krāsas devītā maija karogā – pelmeņi, vodka un Okudžava 71
1 diena
IP
Ilze Pētersone
Stāsti
“No kovida aiziet nevaram, nu tad mainām savu redzējumu un darbības!” Diāna Zande par dzīvi pandēmijā, būšanu mammai un vecmammai 15
Intervija 1 diena
ZE
Zane Eniņa
Ziņas
Kā tas ir, kad jau no 10 gadu vecuma zini, ka reiz būsi karaliene? Elizabete II jau 68 gadus valda Lielbritānijā
1 diena
Inita Šteinberga
Ziņas
“Cīņa ar invazīvajām sugām ir labs veids, kā izgāzt kovidlaikā sakrātās dusmas.” Uz radikālu rīcību mudina DAP ģenerāldirektors 1
20:29
LE
LETA
Ziņas
“Mēs savā ziņā skrienamies ar laiku.” Kariņš atklāj, vai valdība plāno ieviest jaunus Covid-19 ierobežojumus 7
19:24
Raivis Šveicars
Ziņas
Igauņi vēja parku Rīgas līcī būvēs ar dāņiem 6
18:56