Foto: Shutterstock

Veikalu smūtiji – ne visi ir veselīgi. Pētām un salīdzinām. + Smūtija gatavošanas ABC 0

Smūtiji ir biezi vai vidēji biezi dzērieni, tie satur daudz vitamīnu un citu vērtīgu vielu. No sulas tie atšķiras ar to, ka iegūšanai izmanto visu ogu vai augli. Veikalu aukstumu vitrīnās ir daudz dažādu smūtiju. Vai tos ieteicams lietot ikdienā?

KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Vai populārajam mūziķim Laurim Reinikam ir meita? 57
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. “Jūs stulbi esat? Varbūt jūs paši nenomirstiet, varbūt sapratīsiet, kad kāds tuvinieks saslims?”: teica Aldis Gobzems Covid-19 pandēmijas sākumā 122
1 diena
MZ
Monika Zīle
Ziņas
Monika Zīle: Lai kā arī šobrīd būtu, ne Šlesers, ne Gobzems augstu nepalēksies
9 stundas
Lasīt citas ziņas

Maldīgs ir uzskats – ja jau smūtijs, tad veselīgs, jo tajā ir tikai augļi un ogas. Tie, kuru sastāvā ir cukurs vai dažādi saldie sīrupi, jogurts, piens un citi barojoši produkti, noteikti nav ieteicami, jo ir izteikti barojoši, tāpēc var rosināt lieko kilogramu veidošanos. Nereti smūtiji satur daudz kaloriju, tāpēc ar tiem var aizstāt ēdienreizi, īpaši, ja tiek izdzertas vairākas glāzes gardā dzēriena. Tas ir labs veids, kā atjaunot enerģiju pēc fiziska treniņa.

Visi testētie smūtiji (skatīt tabulu) bija bez cukura. Tikai vienam bija pievienotas pārtikas piedevas. Sastāvā pārsvarā augļu un ogu biezeņi kombinācijā ar dažādām sulām. Diemžēl smūtiju cena, kuriem pamatbāze ir ābolu biezenis un sula vai apelsīna sula, ir augsta. Vidēji cenas veikalā nopērkamajiem smūtijiem ir 9–15 eiro litrā. Gatavojot smūtiju mājās no līdzīgiem augļiem un ogām, pat pievienojot, piemēram, mango biezeni, cena par litru sanāk 3–4 eiro, bet, izmantojot ābolu biezeni, cena par litru ir 1,50–2 eiro.

CITI ŠOBRĪD LASA

Pagatavot smūtiju nav grūti – sablendē saldētas pašmāju ogas, augļus, pievieno sulu, pieliek kādu biezeni (avenes vai zemenes, kas dod izteiktu garšu) un salej dzeramajā pudelē – tagad veikalos var nopirkt dažādas oriģinālas pudeles ar salmiņiem. Ja smūtiju pasniedz glāzē, tam pievieno lielāka diametra salmiņu nekā saldējuma kokteiļiem. Smūtijs ir ātrs veids, kā tikt pie veselīgas maltītes, kas dod spēku un atjauno enerģiju.

Smūtija gatavošanas ABC

• Smūtiju dzimtene ir Amerika, tāpēc daudzu recepšu sastāvā ir jogurts, kas sadārdzina izmaksas. Taču smūtijiem var izmantot arī kefīru, kurā ir vērtīgas vielas, kas uzlabo gremošanu.

• Ja smūtijs sanācis šķidrs, lai uzlabotu uzturvērtību, dzērienam var pievienot ēdamkaroti svaigi maltu linsēklu. Noder arī malti rieksti un citas sēkliņas, bet jārēķinās, ka tās dzērienam dos savas garšas nianses, kas var izjaukt garšas ansambli. Ja smūtijs ir uz sulas vai ūdens bāzes, tad gan to ieteicams bagātināt ar sēkliņām un riekstiem.

• Cukura vietā smūtijiem pievieno žāvētu dateli vai aprikozi.

• Ja smūtija pamatā ir skābeni augļi un ogas, labs komponents ir gatavs banāns. To pievienojot kopējai masai, izveidojas lielisks balanss, turklāt tiek iegūta vēlamā konsistence.

• Apgrauzdētas un samaltas auzu pārslas sabiezina smūtiju, dod patīkamu garšas akcentu un sniedz sātu. Tās gan jāpievieno ne vairāk par ēdamkaroti uz 250–300 ml, citādi dzērienu par daudz sabiezinās.

• Smūtijam nav obligāti jābūt saldam, to var gatavot arī no avokado, spinātiem, burkānu izspaidām, kas palikušas pāri no sulas ieguves, tomātiem, garšaugiem, pievienojot garšaugus, sāli un ūdeni.

• Pienu labāk aizvietot ar raudzētiem piena produktiem, piemēram, paniņām un kefīru, jo piens kopā ar skābām ogām un augļiem var veidot neparastas garšas nianses un, pastāvot siltumā, saiet kunkuļos.

• Labāk smūtiju gatavot no 3–5 sastāvdaļām un nemēģināt vienā dzērienā salikt visu veselīgo, kas dienas laikā jāapēd, – tas ne tikai padarīs smūtiju bezgaršīgu, bet arī veidos savienojumus, kas vēderam var nepatikt, īpaši, ja aizraujas ar dažādiem superfūdiem, piemēram, makas sakni, acai, čia un godži ogām, spirulīnas pulveri.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Inita Šteinberga
Praktiski
Krāšņi zied līdz pat oktobrim! 5 jautājumi, kas jāzina par klinšrozītēm
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Populāra spāņu šefpavāra recepte, kas iecienīta visā pasaulē: griķu paelja ar vistas gaļu un tomātu mērcīti 6
2 dienas
IB
Indulis Burka
Praktiski
FOTO. No kādiem materiāliem un kā izgatavot kāpnītes pie loga, lai kaķis no ielas tiktu mājās? 3
2 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Balti pleķi uz mārtiņrozēm? Baltā rūsa nav uzveicama – jālikvidē stādi
3 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Vai populārajam mūziķim Laurim Reinikam ir meita? 57
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. “Jūs stulbi esat? Varbūt jūs paši nenomirstiet, varbūt sapratīsiet, kad kāds tuvinieks saslims?”: teica Aldis Gobzems Covid-19 pandēmijas sākumā 122
1 diena
MZ
Monika Zīle
Ziņas
Monika Zīle: Lai kā arī šobrīd būtu, ne Šlesers, ne Gobzems augstu nepalēksies
9 stundas
LE
LETA
Ziņas
Pavļuts paziņo, kas notiks ar intensīvās terapijas pacientiem ekstremālā gadījumā 149
7 stundas
LA
LA
Veselam
Ārsts skaidro, kas notiek ar imunitāti pēc 180 dienām, pacientam izslimojot Covid-19 65
7 stundas
Lasīt citas ziņas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
pagatavot izcilus biezpiena plācenīšus: recepte soli pa solim
3 dienas
LE
LETA
Praktiski
Komandantstundas laikā būs atļauts īslaicīgā pastaigā izvest savu mājdzīvnieku 22
3 dienas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Balkondārzs rudenī: kādus krāšņus augus izvēlēties dobītē pie loga, kad ārā jau ir vēss?
4 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Izcilām pusdienām vai vakariņām: spageti ar maltu gaļu, tomātiem un burkāniem 1
4 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Kas jāzina par virsstundu darbu? 2
4 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
10 padomi mārtiņrožu ieziemošanai
5 dienas
LE
LETA
Ziņas
Pavļuts paziņo, kas notiks ar intensīvās terapijas pacientiem ekstremālā gadījumā 149
7 stundas
LE
LETA
Veselam
Gada laikā iedzīvotāji biežāk sākuši lietot alkoholu 17
10 stundas
LA
LA
Veselam
Ārsts skaidro, kas notiek ar imunitāti pēc 180 dienām, pacientam izslimojot Covid-19 65
7 stundas
LA
LA
Ziņas
Tālu nav brīdis, kad medicīniskā palīdzība kādam var būt jāatsaka. Kuram pacientam būs priekšroka? 17
4 stundas
MZ
Monika Zīle
Ziņas
Monika Zīle: Lai kā arī šobrīd būtu, ne Šlesers, ne Gobzems augstu nepalēksies
9 stundas
LE
LETA
Ziņas
Izskan versija par valsti, kur varētu notikt Maira Brieža cīņa pret Džeiju Opetaju 1
5 stundas
LA
LA
Ziņas
“Bagāti ministri nabadzīgā valstī – tas ir neētiski,” Liepnieks par algu palielināšanu valsts amatpersonām 55
11 stundas
IR
Ilmārs Randers
Ziņas
“Pie mums Bebrenē zirgu drīz jau būs vairāk nekā cilvēku!” Joks ar lielu daļu patiesības 1
8 stundas
VS
Viesturs Sprūde
Ziņas
Niršanas amatieris Izraēlā atrod ap 900 gadu senu krustnešu zobenu 1
18 stundas
AD
Artis Drēziņš
Ziņas
“Bērnu svētki sākas ar šāvienu krūtīs.” Kādu sodu piespriedusi tiesa šāvējam Jurijam? 8
19 stundas
VB
Vija Beinerte
Stāsti
Vija Beinerte: Kā es uzveicu slepkavu jeb mans Covid-19 pieredzes stāsts 231
18 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Arņa Cimdara meita: Tēta rīcībā nebija viltots Covid-19 vakcinācijas sertifikāts 190
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. “Jūs stulbi esat? Varbūt jūs paši nenomirstiet, varbūt sapratīsiet, kad kāds tuvinieks saslims?”: teica Aldis Gobzems Covid-19 pandēmijas sākumā 122
1 diena
MZ
Monika Zīle
Ziņas
Monika Zīle: Ministru prezidenta pieklājības žests neizdzēš jautājumu: vai ir jēga būt likumpaklausīgam?… 74
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Vai populārajam mūziķim Laurim Reinikam ir meita? 57
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Daina, Dainis un Dainida 1
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
TV un radio personība Baiba Sipeniece-Gavare: “Man jācitē kāda ārsta teiktais: Mēs vairs necīnāmies ar C19, mēs jau cīnāmies ar stulbumu!” 235
2 dienas
LA
LA
Ziņas
Tālu nav brīdis, kad medicīniskā palīdzība kādam var būt jāatsaka. Kuram pacientam būs priekšroka? 17
22:26
LE
LETA
Ziņas
Izskan versija par valsti, kur varētu notikt Maira Brieža cīņa pret Džeiju Opetaju 1
21:34
LE
LETA
Ziņas
Pavļuts paziņo, kas notiks ar intensīvās terapijas pacientiem ekstremālā gadījumā 149
20:02