Foto: Pexels
Grilēti dārzeņi – sezonas klasikas 0
Grilēti dārzeņi jau sen ir kļuvuši par ierastu svētku galda daļu, taču bieži vien tie aprobežojas ar dažiem “drošajiem” variantiem – papriku un sīpoliem – neiedomājoties, cik plašas patiesībā ir iespējas.
Uz grila iespējams izcelt garšu visdažādākajiem dārzeņiem – šampinjoniem, kukurūzai, baklažānam, tomātiem, cukīni un citiem sezonas produktiem, kas karstumā iegūst izteiktāku aromātu un sulīgumu.
Lai rezultāts būtu sulīgs, dārzeņus pirms cepšanas ieteicams apslacīt ar eļļu, sausās garšvielas var pievienot gan pirms, gan pēc cepšanas atkarībā no vēlamās garšas intensitātes, savukārt sāli vislabāk pievienot tikai pašās beigās vai tieši pirms pasniegšanas, lai dārzeņi nezaudētu mitrumu un saglabātu savu tekstūru.
“Šeit likums vairs nejoko.” Pliko skrējiens Jāņos – nevainīga tradīcija vai staigāšana pa ļoti plānu ledu?
Kas notiek ar Līgo dekorācijām šogad? No sākumā “izgāžas” Ogre, tagad arī Ādažu iedzīvotāji sašutuši par pilsētā redzēto
“Putins Madonā?” Cilvēki nespēj noticēt savām acīm, ieraugot ko ļoti mulsinošu pirms Līgo svētkiem
