konservēšana

Marinēti kabači. Garda recepte ziemas krājumiem

Paprikas un gurķu salāti ziemai – garda piedeva gaļas ēdieniem

Klāt marinēšanas un konservēšanas laiks. Padomiņi, lai sagataves ziemai izdotos perfekti

Gurķu salāti ziemai. Bez pasterizēšanas!

Kabaču zapte ar apelsīniem

Bumbieru un plūmju kompots

Ērkšķogas ar kabačiem – neparasts kompots

Kraukšķīgi skābēti kāposti. Šefpavāra Aivara Varņecka padomi un 3 receptes

Saldo ķiršu un jāņogu kompots

Skābēti asie pipari – garda piedeva pie gaļas

Tomātus var arī sasaldēt. Kā to labāk darīt?

Kraukšķīgi mazsālītie gurķīši bez termiskās apstrādes

Neparasti! Gurķu un ērkšķogu ievārījums

Tomātu biezenis ziemas krājumiem

Gardi un skaisti. Aveņu ievārījums ar veselām ogām

Mazsālīti gurķīši ar āboliem

Salds un aromātisks rožu ziedlapiņu ievārījums

Gurķi jāņogu marinādē. Gan garšīgi, gan krāsaini!

Kabaču ikri – der pie zupām, gaļas ēdieniem un uz sviestmaizēm

Sarkano sīpolu un čili marināde