“Netīrība, prusaki un produkti ar beigušos termiņu,” PVD direktors atklāj šausmas, kas norisinājās RAKUS slimnīcu ēdnīcā 4
“Jūlijā bija mums incidents ar Austrumu Klīniskās universitātes ēdināšanas bloku. Mēs sapratām, ka neatbilstības novērstas netiks un vērsāmies gan Veselības ministrijā, gan pie slimnīcas vadības ar nosacījumu, ka, ja neatbilstības netiks novērstas, uzņēmuma darbība tiks apturēta un tas apdraudētu tūkstošiem pacientu ēdināšanu uzņēmumā,” TV24 raidījumā “Dienas personība” skaidro Māris Balodis, Pārtikas un veterinārā dienesta ģenerāldirektors.
Viņš uzskaita prātam neaptveramos pārkāpumus, kas norisinājās slimnīcā.
“Tā bija temperatūras režīmu neievērošana, netīrība, insektu klātbūtne šajā gadījumā prusaku, produkti ar beigušos derīguma termiņu,” Pārtikas un veterinārā dienesta ģenerāldirektors precīzi uzskaita.
Tā kā ēdinātājs SIA “CNC” apkalpo slimnīcas pacientus, tur jokoties nevar, šie ir cilvēki ar nopietnām veselības problēmām un veselīgs, sabalansēts uzturs ir viena no atlabšanas sastāvdaļām, savukārt bojāts un insektiem pilns ēdiens tikai apdraud viņu veselību vēl vairāk.
“Šis var izraisīt kārtējo krīzi ar inficēšanos, grupveida saslimšanām!” PVD direktors stingri norāda un uzsver, ka pamatpārkāpumi tika novērsti, bet viņi ļoti uzmanīgi turpinās sekot līdzi šī uzņēmuma darbībai, īpaši tādēļ, ka viņi apkalpo un ēdina arī skolēnus vairāk nekā desmit dažādās skolās un bērnudārzos.
“Ja ir šādi pārkāpumi, tas nozīmē, ka ir zema izpratne vispār par higiēnas prasībām, pārtikas drošību un jomu, kurā uzņēmums pats strādā!” PVD vadītājs strikti nosaka.
Saskaņā ar PVD uzņēmumu reģistra datiem, SIA “CNC” nodrošina ēdināšanu aptuveni 50 objektos – skolās, pirmskolas iestādēs, cietumos, slimnīcās visā Latvijas teritorijā.
Jau ziņots, ka PVD otrdien, 29.jūlijā, īstenoja atkārtotu pārbaudi RAKUS ēdināšanas blokā Hipokrāta ielā, kurā ēdināšanas pakalpojumus nodrošina “CNC”.
LETA rīcībā esošā PVD vēstule liecina, ka dienests 7.jūlijā, veicot pārbaudes RAKUS ēdināšanas blokā Hipokrāta ielā,
konstatējis atkārtotas neatbilstības pārtikas aprites telpu higiēnā, kas varēja ietekmēt pārtikas drošību un nekaitīgumu, proti, konstatēts, ka telpu sastāvs, plānojums un tehnoloģiskais aprīkojums nenodrošināja higiēnisku procesu norisi, plūsmas principa ievērošanu un sadalījumu tīrās un netīrās zonās, kā arī atbilstošu tīrīšanu un dezinfekciju.
Tāpat dienests konstatēja, ka telpas nebija aizsargātas no netīrumu uzkrāšanās, ārējā piesārņojuma, kaitēkļu iekļūšanas riska un pelējuma veidošanās uz virsmām, kā arī nebija nodrošinātas pietiekamas jaudas aukstuma iekārtās pārtikas produktu apstrādes procesiem, proti, saldēto produktu atlaidināšanai, gatavo produktu un ēdienu atdzesēšanai un uzglabāšanas nosacījumu ievērošanai.
Minētās neatbilstības, pēc aģentūras LETA rīcībā esošās informācijas, bija konstatētas arī iepriekšējās pārbaudēs, tostarp 2024.gada 17.aprīlī, 12.septembrī, kā arī šogad 27.februārī un 21.martā.
PVD ir Zemkopības ministrijas pārraudzībā esoša valsts pārvaldes iestāde, kas veic pārtikas aprites un veterinārmedicīnas nozares valsts uzraudzību un kontroli.
“CNC” laika posmā no 2022.gada 20.jūlija līdz 2023.gada 31.decembrim strādāja ar 12,641 miljona eiro apgrozījumu un 2,296 miljonu eiro peļņu. Finanšu rādītāji par pagājušo gadu vēl nav publiskoti.
Kompānija reģistrēta 2022.gada jūlijā, un tās pamatkapitāls ir 2800 eiro. Uzņēmums vienādās daļās pieder Lietuvas pilsonim Irmantam Norkum piederošajai SIA “Concord Service Group” un Anatolijam Polovņukam un Igoram Bulatovam vienādās daļās piederošajai SIA “Aleks un V”.
