Grilēts ēdiens kaitīgs? Vai jāatsakās no tradīcijām 0

0:00, 20. jūnijs 2017

Veselam Ārstēšana

Pēdējā laikā esmu lasījusi rakstus, ka grilēts ēdiens kaitē veselībai. Vai tiešām būtu jāatsakās no jaukās tradīcijas? EDĪTE IKŠĶILĒ

Lasītākie

8 profesijas, kas pēc 10 gadiem būs pieprasītākas par programmētājiem 11

6 lietas, kas pievilina zirnekļus – tieši tāpēc tie tavā guļamistabā jūtas kā pieczvaigžņu viesnīcā

“No skolas mājās gāja 13 gadus veca meitene ar mugursomu” – Pļavniekos pēcpusdienā noticis brutāls uzbrukums pusaudzei

Lasīt citas ziņas

Zinātniskos pētījumos atklāts, ka grilētos produktos, it īpaši gaļā, augstas temperatūras, liesmu un dūmu dēļ mēdz veidoties kancerogēnas jeb vēzi izraisošas vielas.

Tomēr “Wellslim centra” uztura speciāliste Guna Rijkure atzīst, ka Latvijā aktīvā grilēšanas sezona ir tik īsa, ka veselībai nevar rasties būtisks kaitējums. Drīzāk šādās reizēs problēmas sagādā pārēšanās.

Lai grilēts ēdiens būtu veselīgs, tas pareizi jāsagatavo. Vispirms jāizvēlas kvalitatīva liesa gaļa, no kuras cepot netek tauki, kas izraisa dūmošanu un degšanu. Ja gadījies gaļu piededzināt, pārogļojusies kārtiņa jānogriež un jāizmet.

Gatavojot produktus nevajadzētu durstīt ar dakšiņu, jo sulai un marinādei pilot uz oglēm vai pagalēm, radīsies kancerogēni dūmi.

Gaļu no pārogļošanās un tauku iztecēšanas sargās alumīnija folija, taču to nedrīkst izmantot par +200 °C augstākā temperatūrā. Arī dārzeņus vēlams gatavot folijā – tie labi garšos, turklāt nezaudēs šķiedrvielas un vitamīnus.

[yesnopoll background=”#ff9c51″]

Tēmas

Lasītākie

8 profesijas, kas pēc 10 gadiem būs pieprasītākas par programmētājiem 11

6 lietas, kas pievilina zirnekļus – tieši tāpēc tie tavā guļamistabā jūtas kā pieczvaigžņu viesnīcā

“No skolas mājās gāja 13 gadus veca meitene ar mugursomu” – Pļavniekos pēcpusdienā noticis brutāls uzbrukums pusaudzei

“Absolūts murgs tavam sirdsmieram!” Visums grasās pārbaudīt 3 zodiaka zīmes ar dubulto retrogrādu

Latvijas LIELĀS personības – 10 šodienas latvieši, par kuriem nākamajās paaudzēs skolēni mācīsies vēstures stundās

Nozīme ir ne tikai mūsu dzimšanas datumam, arī nedēļas diena, kurā cilvēks devies aizsaulē, nes kādu vēstījumu palicējiem

Lasīt citas ziņas

“Manuprāt, zobārstniecība LV ir kļuvusi par legālu laupīšanu.” Cilvēki spriež, kādas pozīcijas veido rēķini pie šī ārsta

“Mēs debilizējam sabiedrību un radām muļķus!” Kardiologs Ērglis nav īpaši priecīgs par mākslīgā intelekta uzvaras gājienu

“Nav iespējams uz katras platformas nolikt policistu vai apsargu…” Vilcienu pasažieriem nākas smakt smēķētāju dūmos

“Šādi bērni ir gandrīz katrā klasē.” Rīgā atklāta īpaša skola bērniem ar UDHS traucējumiem

Lasītākie

8 profesijas, kas pēc 10 gadiem būs pieprasītākas par programmētājiem

6 lietas, kas pievilina zirnekļus – tieši tāpēc tie tavā guļamistabā jūtas kā pieczvaigžņu viesnīcā

“No skolas mājās gāja 13 gadus veca meitene ar mugursomu” – Pļavniekos pēcpusdienā noticis brutāls uzbrukums pusaudzei

“Absolūts murgs tavam sirdsmieram!” Visums grasās pārbaudīt 3 zodiaka zīmes ar dubulto retrogrādu

Latvijas LIELĀS personības – 10 šodienas latvieši, par kuriem nākamajās paaudzēs skolēni mācīsies vēstures stundās

Lasīt citas ziņas

Sadarbības projekts

Šo nezina gandrīz neviens – ja organismam trūkst dzelzs, nopērc čuguna pannu!

Pēteris Apinis: Veselības pratības celšana visiem Latvijas iedzīvotājiem ir būtiskais uzdevums nākamajam veselības ministram

Šie daudzu iemīļotie pārtikas produkti var pasliktināt garastāvokli un pat iedzīt depresijā

Tev visu laiku ir auksti? Endokrinoloģe nosauc bīstamus simptomus, kurus nekādā gadījumā nevajadzētu ignorēt

Pēteris Apinis: Kāpēc ausu vasks ir labs jūsu veselībai?

Japāņu sievietes neskaita kalorijas, bet ir slaidas kā bērzi: kāds ir viņu uztura noslēpums?

“No skolas mājās gāja 13 gadus veca meitene ar mugursomu” – Pļavniekos pēcpusdienā noticis brutāls uzbrukums pusaudzei

TESTS. Superviegli jautājumi, kas palīdzēs noskaidrot, vai gadījumā neesi dunduks

“Manuprāt, zobārstniecība LV ir kļuvusi par legālu laupīšanu.” Cilvēki spriež, kādas pozīcijas veido rēķini pie šī ārsta

Kas Krievijai atkal aiz ādas? Arktikā manīta nebijusi “ēnu flotes” rosīšanās

6 lietas, kas pievilina zirnekļus – tieši tāpēc tie tavā guļamistabā jūtas kā pieczvaigžņu viesnīcā

“Man vienīgajai šķiet, ka pēdējā laikā ļoti daudziem ir finansiālas problēmas?” Cilvēki spriež, vai naudas paliek arvien mazāk

Gandrīz visi pieļauj šo kļūdu, uzlādējot viedtālruni – kā pareizi pievienot lādētāju telefonam

Rīdzinieki Daugavā pamana ko aizdomīgu – atbildīgie dienesti apstiprina, ka ir kādas senas “galvassāpes”

Daudzi dara tieši pretējo! 7 vienkārši triki, kas palīdzēs mazināt smaguma sajūtu pēc pārēšanās

Sirds slimības bieži klusē līdz brīdim, kad jau ir par vēlu: 29. septembrī īpaši jāatceras arī par holesterīnu

Zināms, kāds vīruss izplatījies Salaspils bērnudārzā

6 kļūdas, kāpēc ābolīši izaug tik sīki… Padomi, ko nākamgad darīt citādāk

Feders: Mēs esam vieni no čempioniem, kas lieto burkas ar kapsulām, bet līdz 90 gadiem nedzīvojam

“Ārsti tiek padarīti par slepkavām!” TV24 priekšvēlēšanu debatēs asi viedokļi par eitanāzijas legalizēšanu

“Nīlzirgu” spogulī redzi tikai tu pats: kas ir ķermeņa dismorfija, un kā to atpazīt?

PVD no Igaunijas un Polijas ievestā vistas gaļā konstatē salmonellu

Pēteris Apinis: Par veselības uzstādījumiem LGBTKIA+ kopienai

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.