Uz jautājumu, kāpēc jogurtam pievienots tik daudz E vielu, ražotāji atbild, ka šīs vielas dāsni kombinē tieši piedevu ražotāji, lai panāktu vēlamo rezultātu. Kāds tas būtu?

Lasītākie

Veselam

Ne tikai “iztīrīs” ķermeni, bet arī stiprinās imunitāti! Ārsti nosauc 4 pārtikas produktus, par kuru lietošanu ķermenis tev būs pateicīgs

TV24

Viss “turpināsies vismaz vēl gadu”: Trampa mērķi pret Putinu kļūst arvien mīklaināki

Kokteilis

“Es zinu, kas notiek teātrī, un tieši tāpēc arī aizgāju,” aktrise Daneviča komentē kolēģes Dreimanes konfliktu ar Dailes teātri

Lasīt citas ziņas

– Pircējs visu novērtē ar acīm. Ja nav tīkama krāsa, jogurts ir atsulojies, augļu vai ogu gabaliņi nav vienmērīgi visā masā, produkts vairs nešķiet tīkams un tādu lielākoties nepērk. Tieši pircējs ar savu izvēli nosaka, kādam tam jābūt, – skaidro kooperatīvās sabiedrības “Straupe” tehniskais vadītājs Rolands Jomerts. Jautāts, vai iespējams pagatavot jogurtu tikai ar ievārījumu vai sacukurotiem augļu gabaliņiem, viņš atbild apstiprinoši, tikai tad jogurtam būs īss realizācijas termiņš.

Biezinātājs vajadzīgs, lai augļu gabaliņi vienmērīgi turētos visā masā. Šim nolūkam bieži izmanto modificēto cieti, želatīnu, pektīnu. Kā atzīst Rolands Jomerts, želatīns piešķir produktam stingru struktūru. Pektīns E 440 no visiem trim stabilizētājiem ir visdabiskākais.

Kokteilis

FOTO. Kaspars Kambala pēc strīda plāno Olgai pārsteigumu, bet sieva gaida vienkārši garšīgu ēdienu – kas Kasparam padomā?

VIDEO. “Masļeņica ir lienošās okupācijas pazīme.” Liepājā “svētku” laikā aiztur vīrieti ar padomju simboliku

Viedoklis

Pēteris Apinis: Četri gadi Krievijas karadarbībai Ukrainā – no Helmaņa konvoja perspektīvas

“Praktiskā Latvieša” pētījums par jogurtiem – šodienas numurā.