Foto – Shutterstock
Zaķkāposti – zaļie vitamīni. Vai arī sarkanie ēdami? 0
Vai sarkanās zaķskābenes ir ēdamas? ĒRIKA JŪRMALĀ
Kardiologs nosaucis dzērienu, no kura vajadzētu atteikties ikvienam – tas var nopietni kaitēt sirdij
Dārzā burtiski ņudzēs ērces – no kāda populāra košumkrūma labāk atteikties?
Kadirovs ievelk asti starp kājām un pamatīgi nodod krievus
Dekoratīvās zaķskābenes jeb zaķkāposti, piemēram, trīsšķautņu zaķskābene (Oxalis triangularis), ir labs papildinājums salātos.
Jaunās, mīkstās, skābenās lapiņas, kurās ir C vitamīns, var pievienot dažādiem zaļumaugiem. Vislabāk lietot svaigā veidā – uzkaisīt gatavai zupai, sautējumam vai jebkuram citam otrajam ēdienam.
Krāšņs ēdiena akcents ir arī krāsainie (baltie, rozā, dzeltenie) ziediņi.
Audzēšana prasa maz rūpju, vasarā tie var augt dobē, bet ziemā – kastītēs vai puķu podos. Reiz iesēts vai iestādīts augs izbārsta sēklas un pats atjaunojas. Ir vairākas zaķkāpostu šķirnes, un uzturā var lietot tās visas.
