Rokam topinambūra bumbuļus 0

Foto – LETA

Garā puķe ar dzelteno ziedu bieži vien priecē mūs vēl oktobrī. Gardi un veselīgi ir topinambūra saknes bumbuļi. Tie samazina cukura līmeni asinīs. Satur daudz augu inulīna, cukurvielas, kas labi iedarbojas uz aizkuņģa dziedzeri un stimulē insulīna veidošanos, tāpēc topinambūru iesaka otrā tipa diabēta slimniekiem. Tas nedaudz samazina asinsspiedienu.

Kā rīkoties? Nomizo, sarīvē un bauda salātos, piešķirot tiem neparasti svaigu garšu. Var arī cept, gatavot biezzupas.

Reklāma
Reklāma
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.