1. Piens un krējums 0

Foto: Maraze/SHUTTERSTOCK

Lielāko daļu piena produktu nedrīkst saldēt, jo tie kļūs neēdami. Piens, krējums, jogurts un skābais krējums mēdz sadalīties, kad tos sasaldē. Kad tas noticis, produkta sākotnējo stāvokli nav iespējams atjaunot – tas būs graudains, ūdeņains vai pat sarecējis.

Augu izcelsmes pienu gan var veiksmīgāk sasaldēt.

Izņēmums ir saldējums – tajā esošais cukura daudzums pazemina sasalšanas temperatūru un uztur produktu mīkstu un baudāmu.

Reklāma
Reklāma
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.