Foto. pexels.com/ pascal claivaz

Islandes ēdieni, piemēram, hakarls (fermentēta haizivs) un svið (vārīta aitas galva), ir bēdīgi slaveni ar savu neparasto garšu un smaku). Hakarls satur augstu urīnvielas līmeni, kas rada amonjaka aromātu, ko daudzi uzskata par nepanesamu. Lai gan šie ēdieni ir bagāti ar olbaltumvielām un B12 vitamīnu, kas atbalsta nervu sistēmu, to gatavošanas tradīcijas ir pielāgotas izdzīvošanai, nevis baudai, padarot Islandi par kulinārijas eksperimentu.

• dalītais
• ēdiens
• Garšas
• interesanti
• pārtika
• tūrisms