Foto: TASS/ SCANPIX/ LETA

Uzlabo atmiņu un nomierina. Kāpēc katru dienu veselīgi ēst medu? 2

Vai tev šķiet, ka par bišu produktiem jau sen zināms pilnīgi viss? Tā nav! Attīstoties zinātnei un augot tehnoloģiskajām iespējām, izdodas arvien labāk izpētīt vielas, produktus un to lieliskās īpašības.

“Mana maigā sirds to neizturēja, piekritu – lai ved šurp.” Vecmāmiņas – audžumammas stāsts
“Kad ir jāvakcinējas, mēs esam seniori, bet šajā gadījumā mēs neesam.” Pirmspensijas vecuma sieviete par neesošo atbalstu energokrīzē
APTAUJA: Latvijā 48% iedzīvotāju nav informēti par iespēju izņemt skaidru naudu veikalu kasē 48
Lasīt citas ziņas
Šis tas svarīgs atklāts arī par medu un bišu maizi.

“Medus, bišu maize, ziedputekšņi, peru pieniņš un propoliss mūsdienās iegūst jaunu nozīmi – tos dēvē par funkcionālo pārtiku, ar to saprotot pārtiku ar dažādām bioloģiski aktīvām sastāvdaļām, kas uzlabo veselību, veicina organisma fizioloģisko darbību un samazina dažādu slimību risku,” stāsta uztura speciāliste Veselības centru apvienībā Anita Baumane.

Medu – katru dienu

CITI ŠOBRĪD LASA

Zinātnieki novērojuši, ka medum piemīt spēja uzlabot gremošanas trakta funkcijas un stiprināt aknu darbību. Tam ir antioksidanta, antibakteriālas un pretiekaisuma īpašības, sirdsdarbību uzlabojošs un asinsspiedienu mazinošs efekts.

Medus galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem, svarīgākie no tiem ir glikoze, fruktoze, saharoze, maltoze.

Šie ogļhidrāti ātri uzsūcas cilvēka organismā. Medus satur arī citas vērtīgas vielas, piemēram, enzīmus (fermentus), organiskāsskābes, vitamīnus, mikro un makroelementus, tādēļ medum ir augsta uzturvērtība un piemīt ārstnieciskas īpašības, taču barības vielas gan medū ir ļoti nelielā daudzumā.

Veicot dažādus pētījumus secināts: lai uzņemtu pietiekami vērtīgo vielu, vienā reizē ieteicams apēst vismaz 50–80 gramus medus.

“Lai arī nereti medu uzskata par brīnumlīdzekli, tomēr vajadzētu paturēt prātā (sevišķi, ja ir svarīgi zaudēt liekos kilogramus), ka medus galvenokārt sastāv no cukura un medum ir gandrīz tāda pati enerģētiskā vērtība kā cukuram – tējkarote medus satur aptuveni 20 kalorijas.

Jāņem vērā, ka dažkārt medū ir sastopamas baktērijas Clostridiumbotilinum sporas. Pieaugušajiem un bērniem tās nav bīstamas, taču mazuļa līdz gada vecumam uzturānevajadzētu pievienot medu, jo botulisma sporasvar radīt draudus zīdaiņa veselībai,” skaidro VCA uztura speciāliste Anita Baumane.

Labs smadzenēm

Vismazāk izpētīta ir medus ietekme uz smadzenēm, lai gan jau kopš senseniem laikiem, īpaši Austrumos, medu uzskata par atmiņu uzlabojošu produktu.

Pēdējos piecos gados ir publicēti vairāki pētījumi, kas parādījuši, ka medum piemīt nomierinošas, sāpes remdinošas, konvulsijas mazinošas, antidepresanta un antioksidanta īpašības.

Pateicoties medū esošajiem polifenoliem, tas palīdz stiprināt kognitīvās funkcijas. Polifenoli reaģē ar reaktīvajiem skābekļa savienojumiem, kas veicina novecošanos un nepareizu proteīnu veidošanos (piemēram, beta amiloīdu – vienu no galvenajiem izpētes objektiem mēģinājumos ārstēt Alcheimera slimību). Medus kā antioksidants spēj uzlabot hipokampa – smadzeņu daļas, kas atbildīga par atmiņu,– veselību.

“Daudzi zinātnieki secinājuši, ka ar antioksidantiem bagātā medus ikdienas deva var būtiski uzlabot veselību. Interesanti, ka antioksidantu daudzumu medū var noteikt pārsteidzoši vienkārši – vizuāli. Jo medus tumšāks, jo tajā ir vairāk antioksidantu,” teic VCA uztura speciāliste Anita Baumane.

Bišu maize – ne tikai imunitātei

Bišu maize ir produkts ar senu vēsturi – to galvenokārt izmantoja tautas medicīnā. Bišu maizes izejviela ir ziedputekšņi, ko bites īpaši apstrādā, palielinot to uzturvērtību.

Šai ziņā bišu maize ir veselībai vērtīgāka nekā biežāk pieejamais bišu produkts – ziedputekšņi.

“Bišu maize ir pilnvērtīga, bioloģiski aktīva barības viela, ko var un pat vajag lietot uzturā. Tā satur A,B,C,E un K vitamīnu, dažādas minerālvielas, piemēram,nātriju, kāliju, fosforu, cinku, magniju, kalciju, dzelzi, selēnu, ka arī aptuveni 30% olbaltumvielu. Bišu maizē ir arī antioksidanti un organismam tik nepieciešamās nepiesātinātās taukskābes,” stāsta speciāliste.

Par bišu produktu ietekmi uz veselību teju katru gadu tiek veikti jauni pētījumi, un šo pētījumu nozīme pakāpeniski pieaug. Piemēram, pētījumā, kurā pārbaudītas bišu maizes bioaktīvās īpašības, noskaidrots, ka šim bišu produktam ir augsts antioksidantu saturs – 1428 mg/100 g fenola savienojumu.

“Ņemot vērā bišu maizes labvēlīgo ietekmi uz imūnsistēmu, tā ir īpaši ieteicama samazinātas imunitātes gadījumos, arī rudens un ziemas sezonā.
SAISTĪTIE RAKSTI

Bišu maizei ir vēl kāda vērtīga īpašība – tā regulē holesterīna līmeni asinīs un samazina kopējo lipīda profilu. Tātad –bišu maize ir labs palīgs sirds veselības uzturēšanā un aterosklerozes profilaksē. Bišu maize ir arī lielisks papildus enerģijas avots fiziski aktīviem cilvēkiem, sportistiem.

Var teikt, ka visi bišu produkti labvēlīgi ietekmēfizisko un garīgo veselību, tādēļ ir gan pietiekami daudz iemeslu, gan arī īstais laiks iekļaut bišu produktus ikdienas uzturā,” apgalvo uztura speciāliste.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Pēteris Apinis: Cilvēka mikrobioms un rezistence pret mikrobiem, vīrusiem un vakcīnām
Āda zvīņaina un niez: tā iemesls var būt ne tikai dermatoloģiskas, bet arī citas saslimšanas 2
“Pidžamu novilku ar visu ādu!” Edijs stāsta, ko nozīmē sadzīvot ar atopisko dermatītu 4
Kur uzglabāt, cik ilgi “drošas”: kā pareizi rīkoties ar medicīniskajām sejas maskām un respiratoriem? 32
“Mana maigā sirds to neizturēja, piekritu – lai ved šurp.” Vecmāmiņas – audžumammas stāsts
“Kad ir jāvakcinējas, mēs esam seniori, bet šajā gadījumā mēs neesam.” Pirmspensijas vecuma sieviete par neesošo atbalstu energokrīzē
APTAUJA: Latvijā 48% iedzīvotāju nav informēti par iespēju izņemt skaidru naudu veikalu kasē 48
VIDEO. “Man likās, ka viņš ir apsēsts ar dēmoniem”: pēc dažu dienu padzīvošanas kopā ar aktieri Imantu Stradu saka Amuna Davis 30
Ak vai, cik zemu kritis buldozers, ka tam jāvelkas uz veikalu bez sertifikāta un jātirda apsargs, lai ielaiž šopingā. Egila Līcīša feļetons 48
Lasīt citas ziņas

Sadarbības projekts
Attālināto konsultāciju skaits „Mēness aptiekā” trīskāršojies un turpina pieaugt
„Mēness aptieka”: individuāli veicamos Covid-19 antigēnu testus iedzīvotāji vairāk izmanto, lai testētos pirms ģimenes vai citiem pasākumiem
Vai bieža mazgāšanās ādai patiešām ir vēlama? 15
Kā pieciem soļiem tikt galā ar aukstumpumpu 4
Traumas šoziem vairāk vecumā virs 50 gadiem 3
„Centrālā laboratorija” paplašina laboratorisko pakalpojumu pieejamību, atverot vienu no lielākajām filiālēm ārpus Rīgas 4
„Mēness aptieka”: Jaunajā gadā veselība būs pirmajā vietā! 2
„Mēness aptieka”: 2% iedzīvotāju ziemā telpas nevēdina vispār – lielākā daļa svaigam gaisam telpās ļauj iekļūt tikai divreiz dienā 4
Jodam un briljantzaļajam – nē! 19
Senioriem un farmaceitiem Ziemassvētku priekšvakarā abpusējs dāvināšanas prieks 4
Mēness aptieka: 7 ieteikumi pareizai ādas kopšanai ziemā 2
„Mēness aptieka” paralimpiešiem Jaunajā gadā vēl labu veselību un izcilu startu ziemas paralimpiskajās spēlēs Pekinā 2
6 ieteikumi, lai droši un mierīgi sagaidām svētkus gadu mijā
“Veselības centru apvienība” vakcinēs pret Covid-19 arī 5-11 gadu vecuma bērnus 18
Būt svaigā gaisā veselības profilaksei ir populāri 4
Vitamīni un minerālvielas cilvēkiem gados 1
„Repharm” ieguldījums veselības aprūpes attīstībā atzīmēts ar Ministru kabineta balvu Stellai Lapiņai 6
VCA mobilais vakcinācijas punkts pirmajā mēnesī Rīgā un reģionos pret Covid-19 vakcinējis vairāk nekā 1300 iedzīvotājus 1
Veselības centru apvienība: Covid-19 pacienti novērtē ārsta izbraukumu uz mājām 3
Imunitāte iet roku rokā ar psihoemocionālo stāvokli 9
Kāpēc sargāt galvu un kaklu no aukstuma 9
VCA investē Latvijas jaunās ārstu paaudzes izglītībā 1
Rūpēs par vīriešu veselību 7
Ko darīt, ja oža pēc Covid-19 pārslimošanas ir patoloģiski mainīta 17
Trīs risinājumi, kā pirms ziemas stiprināt spēju pretoties vīrusiem
Aptieka ir drošības spilvens diabēta pacientam Covid-19 laikā 2
Elpceļu vīrusu sezonas laikā Covid-19 raksturīgo simptomu noteikšana vēl svarīgāka 8
Kā zināt pareizās devas vitamīniem? 7
Mājsēdē būtiski cieš pusaudžu miegs un emocionālā veselība 9
„Repharm” uzņēmumus novērtē ar valsts apbalvojumu vadītājai Stellai Lapiņai 2
Sauss gaiss rosina slimības. Kā parūpēties par elpceļiem apkures sezonā? 2
Armands Broks: Bizness nevar atļauties ignorēt darbinieku emocionālo veselību 5
Robežu vairs nav! Septiņu stunda ilga operācija, kas uz mūžiem varētu izmainīt mūsu medicīnu 24
Slido un peldi ziemā! Kur Rīgas apkaimē iespējas nodoties ziemas sportiem un kā to pareizi darīt? 2
“Esmu izmisumā, jo nesaprotu, kāpēc tā tieku sodīta…” Kļūdainu datu dēļ cilvēki paliek bez valsts apmaksātajām zālēm 69
Sals kož līdz kaulam: apsaldēšanās bieži vien notiek gandrīz nemanāmi 2
Latvijas kamaniņu braucēji izcīna zelta medaļu Eiropas čempionāta komandu stafetes sacensībās 3
VIDEO. “Vakcinēties man ir bail!” Ārstu konsīlijs arī pēc būtiskām vakcīnas radītām blaknēm par obligātu nosaka trešo poti
Gaidāms neliels sniegs, lietus un apledojums. Laika prognoze pirmdienai
Latvijas budžetā ieskaitīs arestētus 1,3 miljonus eiro, kas atradās “ABLV Bank”
Sestdien reģistrēti 4753 jauni Covid-19 gadījumi
Kamaniņu braucēja Elīna Ieva Vītola izcīna bronzas medaļu Eiropas čempionātā
Veļasmašīnu darbinām pilnu, ūdeni tējkannā vārām, cik nepieciešams: padomi, kā saimniecībā ietaupīt
APTAUJA. Ap trešdaļa Latvijas iedzīvotāju neapmierināti ar dzīves kvalitāti Covid-19 laikā
No pilngadīgajiem iedzīvotājiem vakcināciju pret Covid-19 pabeiguši ap 80% un gandrīz trešdaļa revakcinējušies 143
Kāpēc “Gaso”, izbūvējot dabasgāzes pieslēgumu, prasa uzstādīt patēriņa skatītājus ēku ārpusē? 31
“Rīgā ievāktais medus ir ļoti kvalitatīvs.” Pēdējos gados galvaspilsētā attīstījusies urbānā biškopība 20
“Čīliešus vieno ģimene, bet latviešus – māksla un kultūra.” Latviete pēc 10 gadiem Čīlē ar ģimeni atgriežas dzimtenē 48
Vējainu laiku prognozē arī februārī un martā 6
Nauris Puntulis: Žēl, ka pandēmijas situācija neļauj pulcēt seniorus uz semināriem, lai mācītu medijpratību 134
“Visa pamatā ir cilvēku iekšējais karš, katram pašam iekšpusē, meklējot ienaidnieku ārpusē!” Saruna ar publicistu Ilmāru Latkovski 53
“Esmu bijis cilvēks, kurš agrāk diezgan skaļi vīpsnājis par seriāliem…” – atzīstas aktieris Niklāvs Kurpnieks
VIDEO. Ar mammu labāk tā nejokot! Dēls par nešpetnu joku saņem slapju slotu sejā 5
Gaidāms neliels sniegs, lietus un apledojums. Laika prognoze pirmdienai
16:55
Veļasmašīnu darbinām pilnu, ūdeni tējkannā vārām, cik nepieciešams: padomi, kā saimniecībā ietaupīt
16:39
Latvijas kamaniņu braucēji izcīna zelta medaļu Eiropas čempionāta komandu stafetes sacensībās 3
15:26