Foto – Shutterstock

Vai zināji, ka kartupeļu dzinumi un zaļās daļas satur toksisku vielu, ko sauc par solanīnu? Šis alkaloīds ir dabisks aizsargmehānisms pret kaitēkļiem, bet tas ir kaitīgs arī cilvēkiem, ja tie uzņemti lielos daudzumos. Ja kartupeļi ilgstoši stāv gaismā, tie ne tikai dīgst, bet arī kļūst zaļgani, palielinot solanīna līmeni. Nelielā daudzumā tas nav bīstami, taču zaļos vai stipri sadīgušos kartupeļus labāk neēst – izgriez zaļās daļas vai izmet tos pavisam.

• dalītais
• dārzs
• interesanti
• kartupeļi

Dārzs

Kā gudri stādīt kartupeļus – arī “jābūt savai prašanai”! Soli pa solim uz bagātīgu ražu

Dārzs

Vai jebkurš kartupelis var būt labs sēklas kartupelis? NĒ!

Receptes

Kartupeļu – siera kastrolīša recepte. Tikai 6 soļi un gatavs!