Pipars jaunā TV24 raidījumā gatavo garšīgos suši rullīšus 0
Kulinārijas huligāns turpmāk astoņu sēriju raidījumā “Garšas apritē ar Piparu” TV24.
Pirmajā raidījumā kopā ar Getliņi Eko vides izglītības projekta vadītāju Montu Mortukāni viņš gatavos Gurķu suši rullīšus.
Sastāvdaļas:
svags gurķis,
svaigais siers,
vistas fileja,
majonēze,
kaperi,
sarkanie sīpoli
avokado,
tomāti krāsai
Pagatavošana:
1. Suši, nori lapu vietā izmanto strēmelēs sagrieztus gurķus. Gurķis ir no ārpuses. Sanāks smuki rolli ar pildījumi. Kā pildījums var būt gan lasis, gan tuncis, gan vista vārīta.
2. Svaigo gurķi sagriež garās plānās strēmelēs un izklāj. Izmanto pārtikas plēvi uz dēļa, lai būtu vieglāk satīt. Apsmērē ar svaigo sieru.
3. Vistas fileju saplūkā, pievieno majonēzi, kaperus, sarkanos sīpolus, pētersīļus (ja vēlies) un samaisa.
4. Uz gurķiem kārto vistas pildījumu, avokado šķēles, var tomātus krāsai un satin kā ruleti.
5. Sagriež kā suši. Pa virsu var pārliet ar majonēzi vai terijaki.
