“Vai kotletēm var rīvēt klāt zaļu kartupeli?” Skatītāja iztaujā šefpavāri, kā labāk gatavot kotletes 21

TV24 raidījumā “Šefpavārs. Uz līnijas” kāda skatītāja vēlējās noskaidrot, vai kotlešu masai var pierīvēt klāt, tā teikt, zaļu kartupeli: “Man ir jums tāds jautājums – kotletēm varot rīvēt klāt zaļu, jēlu kartupeli, tas piedodot sulīgumu?”

Reklāma
Reklāma
“Tas ir beigu sākums! Melni mākoņi dosies tur, kur lec saule!” Nostradama prognoze 2025. gadam 20
Kokteilis
Mākslīgais intelekts nosaucis 10 politiķus, kuru pieļautās kļūdas būtiski ietekmējušas Latvijas politisko un ekonomisko situāciju 160
“Jūs aizbraucāt, bet kaut ko šeit uz ēdamgalda aizmirsāt!” – kempingā paviesojušies “sivēni”? 78
Lasīt citas ziņas

“Jā, par to, ka var rīvēt klāt kartupeli un tas dod sulīgumu – viss ir pareizi, jo tur ir tā ciete, kas izmaina to gaļā esošo Ph līmeni, un tad viņš sakoncentrē iekšā to visu mitrumu produktā,” piekrita šefpavāre Ina Poliščenko, atbildot uz skatītājas jautājumu.

“Veidi, protams, ir daudz! Ja mēs gribam pagarināt to kotlešu masu vai gaļas bumbiņu, mēs, protams, varam pierīvēt kartupeli vai pievienot šo pašu izmērcēto baltmaizi, vai rīvmaizi – varianti ir daudz. Bet jā – var tā darīt,” iedrošināja šefpavāre Poliščenko TV24 raidījumā “Šefpavārs. Uz līnijas”.

CITI ŠOBRĪD LASA

Raidījums tapis sadarbībā ar veikalu tīklu LaTS un uzņēmumiem Fissman Latvija un Gemoss!

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.