Foto: Inita Šteinberga

Samaltu pieneņu sakņu uzlējums rīta kafijas vietā! Kādēļ šobrīd gudri ievākt šos ziedus? 10

Inita Šteinberga, “Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”

 

Gluži kā apslēpto mantu, rudenī ir vērts doties meklēt pieneņu saknes. Tās savu augšanas sparu ir noglabājušas pazemē. Doties ar dakšu dārzā mudina “Embūtes garšaugu” saimniece Ineta Jurķe–Miķelsone.

 

LA
LA.LV
Ziņas
Deputāts atklāj, vai pēc 15. novembra vakcinētie iedzīvotāji varēs atgriezties normālā dzīvē 127
1 diena
LE
LETA
Ziņas
“Valdība ir nelokāma, ka 15.novembrī un attiecīgi 15.decembrī šis vakcinācijas pienākums stāsies spēkā,” brīdina ministrs 137
18 stundas
LE
LETA
Ziņas
Slimnīca atklāj, ar kurām vakcīnām potējušies Covid-19 pacienti, kas ir nonākuši stacionārā 63
2 stundas
Lasīt citas ziņas

“Pienenes ir atrodamas visur, tādēļ ir tīrā nolaidība, ja tās nesagādā ziemai. Pavasarī lapiņas lieto kā vitamīnu bumbu, taču rudenī ir vērts sakaltēt un lietot veselības stiprināšanai,” praksē pārbaudījusi Ineta Jurķe–Miķelsone, kura jau desmit gadu šīs saknes pievieno dažādiem garšaugu maisījumiem, tējām u. c.

Sakņu pulveri var lietot gan pie brokastu putrām, gan kokteiļiem. Sakni var kraukšķināt arī tāpat, pie datora sēžot. Pienenes var ēst, cik spēj, jo nekādas blaknes no lietošanas vai pārdozēšanas nav novērotas.

 

Pienenes – tīrais zelts

CITI ŠOBRĪD LASA

Pieneņu saknes ir atzītas par lielisku līdzekli imunitātes spēcināšanai. Tām ir vielmaiņu veicinoša, žultsdzenoša, urīndzenoša, tūsku mazinoša, nomierinoša, asinsspiedienu pazeminoša iedarbība. Šim nolūkam gatavo sakņu novārījumu (ēdamkaroti drogu aplej ar glāzi ūdens un pavāra 10 min).

Pieneņu saknes dēvē arī par aknu protektoriem. Tās der aterosklerozes profilaksei, holesterīna līmeņa pazemināšanai (pulveri lieto pa pustējkarotei trīs reizes dienā pirms ēšanas).

Turklāt samaltu sakni var lietot kā kafijas aizvietotāju (līdzīgi kā ozolzīļu vai cigoriņu).

 

Veselība no ravēšanas

Pieneņu sakņu vākšana labi sader ar dārza sakopšanas darbiem. Kad novākta raža, pieneņu rozetes labi redzamas. Sakņu vācēji ar stāžu jau apzināti vasarā atstāj šo dabas puķi blakus kultūraugiem, kur augsne viegla, tiek rušināta un laistīta.

Pienene nav muļķe un arī uzresnējas no kaimiņu labuma. Rudenī tādu norakt ir viegli, jo sakne būs resna kā burkāns. Turklāt tur, kur tiks izrauta pienene, augsne paliks irdena un varēs kaut ziemas ķiplokus stādīt. Pienenes ar grūtībām, bet var izkašņāt arī no parastas pļavas, taču tad tās būs tieviņas kā žurku astītes.

 

Kaltēt ātri un viegli

SAISTĪTIE RAKSTI

Izraktās saknes mazgā tekošā ūdenī. Saulē un vējā apžāvē, kamēr kļūst ļenganas un pārlaužot vairs nerada piensulu. Mizot nevajag. Lai saknes labāk sakalstu, tās sagriež gabaliņos. Pienenes žūst apbrīnojami labi. Jo mērenākā temperatūrā šis process notiek, jo labāk. Nevajag pārcensties ar karstumu, pietiks arī ar istabas temperatūru. Kad sakne gatava, tā lūst, nevis liecas. Kraukšķīguma beigu akordu piešķir, novietojot saknes pie apkures radiatora vai krāsns.

Tie, kas bērnībā garšojuši pieneņu pienu, visu mūžu uzskata, ka pienenes ir rūgtas. Taču tā tas nav gan – kad lapiņas vai sakne ir sakaltētas, to netīkamā garša pazūd un rūgtums paliek tīkami viegls.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LA
LA.LV
Ziņas
Deputāts atklāj, vai pēc 15. novembra vakcinētie iedzīvotāji varēs atgriezties normālā dzīvē 127
1 diena
LE
LETA
Ziņas
“Valdība ir nelokāma, ka 15.novembrī un attiecīgi 15.decembrī šis vakcinācijas pienākums stāsies spēkā,” brīdina ministrs 137
18 stundas
LE
LETA
Ziņas
Slimnīca atklāj, ar kurām vakcīnām potējušies Covid-19 pacienti, kas ir nonākuši stacionārā 63
2 stundas
ZD
Zigfrīds Dzedulis
Ziņas
Jauns spēlētājs fiktīvās deklarēšanās spēlītei. Nākamgad augs nodoklis 36
8 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Viņš noteikti nebija pelnījis to, ko viņš saņēma par savu viedokli.” Freimanis par Šimkus ierakstu un ņirgāšanos par pianistu 174
22 stundas
Lasīt citas ziņas
LE
LETA
Ziņas
Latvijā atklāts rekordliels jauno Covid-19 gadījumu skaits – 3206, miruši 33 saslimušie
5 minūtes
Raivis Šveicars
Ziņas
Ar dažādām krāpnieku shēmām saskārusies virkne Latvijas slavenību. Finansiāli tiek apkrāpti tie, kas viltus reklāmām uzķeras 10
2 stundas
LE
LETA
Ziņas
Slimnīca atklāj, ar kurām vakcīnām potējušies Covid-19 pacienti, kas ir nonākuši stacionārā 63
2 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Pret stulbo arī paši dievi cīnās veltīgi!” Šadurskis uzskata, ka skolotāju atklātajai vēstulei vieta miskastē 118
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Latvijā atklāts rekordliels jauno Covid-19 gadījumu skaits – 3206, miruši 33 saslimušie
13:10
Inita Šteinberga
Praktiski
Dārznieces padoms: kā “pārziemināt” garšaugus
12:40
LA
LA.LV
Ziņas
“Šobrīd daudzi draugi vairs nav draugi.” Vārpiņš par pandēmijas ieguvumiem un zaudējumiem 11
12:35
LA
LA.LV
Kokteilis
“Šis cilvēks ir ļauns un, iespējams, mentāli slims”: deputāts Artuss Kaimiņš brīdina par Gobzemu 29
2 stundas
LE
LETA
Ziņas
Mājsēde pret Covid-19 nevakcinētiem cilvēkiem varētu turpināties arī pēc 15. novembra 54
3 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Kadri no Rīgas 1. slimnīcas Covid-19 nodaļas 17
2 stundas
LE
LETA
Ziņas
Ļoti svarīgi esot neļauties panikai. Kā Ārstu biedrības izteikto Pavļuta demisijas pieprasījumu vērtē premjers? 107
4 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
No hercogienes par ASV prezidenti: Megana Mārkla turpina strādāt pie saviem ambiciozajiem plāniem 5
1 stunda
LA
LA.LV
Ziņas
“Jaunā paaudze aug stulba.” Zaržeckis skaidro, kāpēc aizslēgt skolas ir liela kļūda 56
7 stundas
ZD
Zigfrīds Dzedulis
Ziņas
Jauns spēlētājs fiktīvās deklarēšanās spēlītei. Nākamgad augs nodoklis 36
8 stundas
EL
Egils Līcītis
Ziņas
Koronavīruss premjerus pārvērš sālsstabos, ministrus paralizē – tie zaudē spējas rīkoties. Egila Līcīša feļetons 7
4 stundas
LE
LETA
Ziņas
Profesors par to, vai “lokdauns” ietekmējis Covid-19 izplatības ierobežošanu. To pēc 15. novembra varēs atcelt? 27
3 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Estrādes mūzikas zvaigzne Žoržs Siksna ar sievu iepazinies, kad viņai bija 16 gadi 9
2 stundas
ML
Māra Libeka
Veselam
Slimnīcas pārprofilē kovida slimnieku ārstēšanai; esot “jāgatavojas sliktākam scenārijam” 10
5 stundas
AB
Anita Bormane
Ziņas
Andrejsala – ar skaļāko balsi? Kad noskaidrosies Nacionālās koncertzāles intriga 4
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Nedēļas nogalē gaidāms silts un saulains laiks. Vai šādi laikapstākļi saglabāsies arī nākamnedēļ? 1
4 stundas
OZ
Olafs Zvejnieks
Ziņas
Augsto energoresursu cenu dēļ no visdažādākajām vietām pasaulē pienāk ziņas par ražošanas apturēšanu 6
6 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Valdība ir nelokāma, ka 15.novembrī un attiecīgi 15.decembrī šis vakcinācijas pienākums stāsies spēkā,” brīdina ministrs 137
18 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
“To, ka esmu gejs, apzinājos jau pusaudžu vecumā…”: Rinkēvičs atceras savu publisko “iznākšanu no skapja” 100
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Viņš noteikti nebija pelnījis to, ko viņš saņēma par savu viedokli.” Freimanis par Šimkus ierakstu un ņirgāšanos par pianistu 174
22 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Ģirģens: Latvijā ir haoss – paskatās, kas notiek “Twitter” un tad domā, ko darīt 26
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Deputāts atklāj, vai pēc 15. novembra vakcinētie iedzīvotāji varēs atgriezties normālā dzīvē 127
1 diena
EL
Egils Līcītis
Ziņas
Latvijas ļaudis ir aizkaitināti, saniknoti un dusmīgi par varas sastrādāto cīņā ar pandēmiju. Egila Līcīša feļetons 155
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Princis Harijs un Megana Mārkla uzzinot par karalienes veselības stāvokli, Ziemassvētkus plāno svinēt Lielbritānijā 24
22 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Brokoļu un siera pīrāgs: ļoti gardi!
21 stundas
Inita Šteinberga
Ziņas
Lai nākamgad āboli būtu bez tārpiem un plūmes nepūtu, jāsāk rosīties jau tagad
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Ulberte: Skaistumkopšanas pakalpojumi aizies ēnu ekonomikā 58
1 diena