Foto. pexels-anatolys53
3. Upenes – īstas C vitamīna rekordistes 0
Augustā nevajadzētu aizmirst par upenēm. To izteikti skābenā garša nepatīk visiem, taču uzturvērtības ziņā šīs Latvijas dārzu ogas ir ļoti interesantas.
Upenes ir īpaši bagātas ar **C vitamīnu**, turklāt tumšajā mizā atrodami antociāni un citi polifenoli. C vitamīns nepieciešams normālai imūnsistēmas darbībai un kolagēna veidošanai, kā arī palīdz uzņemt dzelzi no augu valsts produktiem.
Ja svaigas upenes šķiet pārāk skābas, tās var pievienot smūtijiem, putrām vai jogurtam. Ar ievārījumiem gan cita lieta – lielais pievienotā cukura daudzums tos nepadara līdzvērtīgus svaigām ogām.
10 pazīmes, kas atklāj sievietes vecumu – lai kā tu censtos to slēpt, pēc tām redzams, ka tev jau ir vairāk nekā 40 gadu
“Apēdīšu, lai neaiziet postā” un citi no padomju laikiem pārņemti ieradumi, kas bojā figūru
Tie uzsūc un glabā laimi: 7 priekšmeti, kam jābūt katra latvieša mājoklī
