Foto. pexels.com/Pixabay

Kāpēc ķirši ietekmē cukura līmeni mazāk strauji? 0

Pievieno LA.LV

Ķiršu ietekme uz glikozes līmeni ir saistīta ar to sastāvu. Viena glāze ķiršu satur aptuveni 22 gramus ogļhidrātu, no kuriem apmēram 18 grami ir dabīgie cukuri. Tajos ir arī aptuveni 3 grami šķiedrvielu un daudz ūdens.

Tieši šķiedrvielas palīdz palēnināt cukura uzsūkšanos, tāpēc glikoze asinīs nonāk pakāpeniskāk un nerada tik straujas svārstības.

Turklāt ķirši ir bagāti ar antioksidantiem, tostarp antocianīniem, polifenoliem, C vitamīnu un beta-karotīnu. Saskaņā ar pētījumiem šīs vielas var palīdzēt mazināt iekaisuma procesus organismā un uzlabot šūnu jutību pret insulīnu, kas ilgtermiņā var veicināt labāku cukura līmeņa kontroli.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.