“Šobrīd abi strādājam savos pamatdarbos un sparģeļu audzēšana ir ģimenes hobijs, bet mūsu sirdis deg par laukiem, vēlamies augt un attīstīties mūsu sapņu un ieceru virzienā. Tāpat vēlamies parādīt bērniem, ka lauki ir vērtība un mūsu nākotne,” saka Ropažu novada jaunā zemniece Ieva Cibuļska, attēlā – kopā ar dzīvesbiedru.
“Šobrīd abi strādājam savos pamatdarbos un sparģeļu audzēšana ir ģimenes hobijs, bet mūsu sirdis deg par laukiem, vēlamies augt un attīstīties mūsu sapņu un ieceru virzienā. Tāpat vēlamies parādīt bērniem, ka lauki ir vērtība un mūsu nākotne,” saka Ropažu novada jaunā zemniece Ieva Cibuļska, attēlā – kopā ar dzīvesbiedru.
Foto no I. Cibuļskas personiskā arhīva

“Vēlamies parādīt, ka sparģeļi nav tikai luksusa ēdiens restorānā!” Ievas Cibuļskas ģimene audzē sparģeļus un nogādā tos pircējiem pa tiešo no lauka 19

Ingrīda Mičāne, “Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”

Krievu karavīrs Hohlovs nošāvis savu komandieri, kurš ņirgājies par viņa uzvārdu 1
Par atteikumu mazgāt automašīnu ar Ukrainas numurzīmi, automazgātavas īpašniekiem noteikts 1000 eiro sods
Cilvēkstāsts
VIDEO. Žurnāliste Inese Supe atklāti par savu nopietno slimību: “Es neesmu gatava mirt, man vēl daudziem cilvēkiem ir jāpalīdz”
Lasīt citas ziņas

“Pirms trim gadiem iestādījām pirmās vadziņas. Bija doma pamēģināt, bet, kad sapratām, ka sparģeļi ir tiešām gardi un tos var ēst kartupeļu vietā, lauku palielinājām. Vēlamies parādīt, ka sparģeļi nav tikai luksusa ēdiens restorānā, bet gan katram pieejams, viegli pagatavojams un uzturvērtībām bagāts dārzenis,” stāsta Ropažu novada zemnieku saimniecības “Cibiņas” saimniece Ieva Cibuļska.

Viņa stāsta, ka iepriekšējos gados ģimene audzējusi dažādus kultūraugus – ķiplokus, melones un arbūzus, bet sparģeļi saimei tik ļoti iegaršojušies, ka nolēmuši pievērsties nopietnai audzēšanai un produkciju pārdot arī citiem. Pirmie stādiņi pirkti no lietuviešiem. Tad izveidojusies noturīga sadarbība ar audzētājiem Nīderlandē, kuri piedāvā tieši Latvijas klimatam piemērotus stādus.

CITI ŠOBRĪD LASA

To, ka izvēlētais virziens ir pareizs, apliecina Ievas biznesa idejas nupat gūtā uzvara Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra rīkotajā konkursā “Laukiem būt”, kura mērķis ir mudināt jauniešus izvērst uzņēmējdarbību laukos. Konkursā rīkotajās mācībās eksperti palīdzējuši pilnveidot biznesa plānu, sakārtot finanšu aprēķinus, kā arī apgūt uzņēmējdarbības teoriju, tirgus analīzi, pārdošanas iemaņas. “Jauniešiem iesaku nelaist garām iespēju un startēt konkursā arī nākamgad, jo tas ir labs atspēriens sava sapņa īstenošanā,” teic Ieva.

No lauka – uz galda

Ražas novākšana sākas maijā, labos laikapstākļos sparģeļus griež pat divreiz dienā, jo tie ir augšanas rekordisti.
Foto no I. Cibuļskas personiskā arhīva

Viņa arī atzīst, ka sparģeļi esot samērā niķīgs augs attiecībā uz laikapstākļiem. Ja ir silts un saulains, tie aug griezdamies, bet, tiklīdz kļūst vēss un lietains, sparģeļi aug lēnām un stiegrainiem asniem. Tāpat jārūpējas par vienmērīgu mitrumu un, galvenais, lauks regulāri jāravē – gan ar kapļiem, gan zemes frēzi. Audzēšanai izvēlēti divgadīgie zaļo sparģeļu stādi, jo to audzēšanas tehnoloģija ir vienkāršāka salīdzinājumā ar baltajiem sparģeļiem.

Ražas novākšana sākas maijā, labos laikapstākļos sparģeļus griež pat divreiz dienā, jo tie ir augšanas rekordisti – stāds diennakts laikā pamanās izaugt pat līdz 18 centimetriem

“Tā kā svarīgākais priekšnoteikums šo dārzeņu lieliskajai garšai ir to svaigums, sparģeļus neuzglabājam, bet realizējam tajā pašā dienā, kad nogriežam. Līdz ar to klients saņem sparģeli tieši no lauka – atbilstoši mūsu zīmola sauklim “No mūsu dobes uz jūsu galda!””stāsta Ieva.

Pieprasījums aug

Jautāta par noietu, Ieva teic, ka ģimenes zīmolu “Cibiņu sparģeļi” viņa lielākoties reklamējot sociālajos tīklos. “Tur publicēju visu par un ap sparģeļiem, kā arī informēju, kad tos varēs iegādāties. Lai gan latvieši vēl jāpieradina pie sparģeļiem, tomēr tie, kas ir pagaršojuši šo dārzeni, priecājas tieši par vietējo ražu un sezonā steidz to bagātīgi lietot. Pieprasījums ir milzīgs, pērn klienti rindā gaidīja pat nedēļu. Šobrīd neplānojam sparģeļus piedāvāt veikalu tīkliem, liksim akcentu uz sadarbību ar restorāniem. Sezonas laikā apmeklēsim arī pa kādam tirdziņam, lai būtu tuvāk klientiem un sajustu pārdošanas garšu klātienē,” tā Ieva, piebilstot, ka domā arī par pārstrādi.

“Kad sākām piebarot mazo dēliņu, kā vienu no pirmajiem biezenīšiem gatavoju tieši tvaicētus sparģeļus, un mani pārsteidza, cik biezenis ir garšīgs, un arī mazajam tas ļoti garšoja. Pārskatīju lielveikalu plauktus un secināju, ka sparģeļi pārstrādātā veidā nav nopērkami. Tā nu radās ideja, ka jāpamēģina dot sparģelim arī pievienoto vērtību, pārstrādāt to kādā produktā. Izdomāju sparģeļus marinēt, lai būtu piedāvājums arī nesezonas laikā, tāpēc ar nepacietību gaidu maiju, lai to pamēģinātu,” tā Ieva.

Viņa arī uzskata, ka māj­ražošanas nozarei kopumā ir laba perspektīva – lai gan pašu pieredze vēl tikai uzņem apgriezienus, ir skaidrs, ka pieprasījums pēc Latvijā ražotiem dabiskiem produktiem aug, turklāt pašmāju ražotāju atbalstīšana kļūstot arvien populārāka. Arī birokrātija šajā ziņā neesot tik liela, lai jaunos cilvēkus atturētu no pārtikas biznesa attīstīšanas laukos.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Krievu karavīrs Hohlovs nošāvis savu komandieri, kurš ņirgājies par viņa uzvārdu
Par atteikumu mazgāt automašīnu ar Ukrainas numurzīmi, automazgātavas īpašniekiem noteikts 1000 eiro sods
Cilvēkstāsts
VIDEO. Žurnāliste Inese Supe atklāti par savu nopietno slimību: “Es neesmu gatava mirt, man vēl daudziem cilvēkiem ir jāpalīdz”
Šodien saprāta balss apklusinās tavu sirdsbalsi! Horoskopi 5. decembrim
TV24
“Man uz konta stāv – 402 000. Visa nauda, kas ienāk, aiziet valstij. Darbs apstājies” – uzņēmējs VID uzlikto sodu uzskata par nepamatotu
Lasīt citas ziņas
TV24
Ja no Kaļiņingradas tiktu izšauta raķete, vai Latvija paspētu uz to reaģēt? Skaidro Rajevs
Viedoklis
Armands Puče: Kalvītis ar bārdu. Bārdu rakstām ar lielo burtu
Otrdien daudzviet uzspīdēs saule, vietām – snigs
Kokteilis
FOTO. “Mans mīļākais radio ir…” Ar plašu vērienu un daudzu zvaigžņu piedalīšanos nosvinēta Radio SKONTO 30 gadu jubileja
Otrdien daudzviet uzspīdēs saule, vietām – snigs
07:31
Receptes
Pita ar sieru. Garšīgas brokastis 15 minūtēs
07:27
Kokteilis
FOTO. “Mans mīļākais radio ir…” Ar plašu vērienu un daudzu zvaigžņu piedalīšanos nosvinēta Radio SKONTO 30 gadu jubileja
07:14
Sešgadnieks sašauj skolotāju. Kādu sodu par to ASV piespriež vainīgā bērna mammai?
Receptes
Pita ar sieru. Garšīgas brokastis 15 minūtēs
Krievu karavīrs Hohlovs nošāvis savu komandieri, kurš ņirgājies par viņa uzvārdu
Šodien saprāta balss apklusinās tavu sirdsbalsi! Horoskopi 5. decembrim
Cilvēkstāsts
VIDEO. Žurnāliste Inese Supe atklāti par savu nopietno slimību: “Es neesmu gatava mirt, man vēl daudziem cilvēkiem ir jāpalīdz”
Par atteikumu mazgāt automašīnu ar Ukrainas numurzīmi, automazgātavas īpašniekiem noteikts 1000 eiro sods
TV24
Artis Pabriks: “Baltijas jūrā Krievija nav tā valsts, kas jebkādi varētu dominēt”
Koalīcija paudusi savu nostāju jautājumā par par Kariņa speciālo avioreisu izmantošanu
Uzbrukums RAKUS ārstei pacienta radiniecei varētu izmaksāt ļoti dārgi. Tiek pieprasīta kompensācija 8000 eiro apmērā
Kokteilis
VIDEO. “Oi, mīkstas lūpiņas, garšīgas!” Šovu zvaigznei Magonei uzradusies jauna simpātija
TV24
Ja autovadītājs brauc ar “puteņa biļeti”, ko darīt pārējiem ģimenes locekļiem?
Izsmeļoši: viņa seksuālā atkarība. 12 uzvedības modeļi, kas to nodod. Ko tā patiesībā nozīmē?
Latvijā parādījies jaunais Covid-19 paveids “Pirola”, liecina notekūdeņu monitoringa dati
Veselam
“Pirms 40 gadiem, kad pirmo reizi parādījās infekcija HIV, tas bija kā nāves spriedums” – infektoloģe par medicīnas straujo attīstību
Kokteilis
FOTO. Brīdis starp to, kas jau bija, un to, kas vēl būs. Ar krāšņiem koncertiem atzīmē leģendārās “Mikrofona aptaujas” 55 gadu jubileju
Veselīgās un dziedinošās dzērvenes. Cik daudz dzērveņu ieteicams apēst dienas laikā?
TV24
Kāpēc vislielākā Ukrainas armijas vienību koncentrācija ir Kupjanskā? Skaidro Rajevs
FOTO. Liepājā tramvajs pārtapis par rūķi, bet puķu dobēs sarindoti Ziemsvētku rotājumi – pilsēta iemirdzas svētkiem
Mājas
Dažas idejas, kā var glīti un gaumīgi iesaiņot dāvanu. Noderēs arī jubilejās
TV24
Krievi lielās, ka kāds ukraiņu pilots nodevis viņiem savu lidmašīnu. Rajevs skaidro, vai tā ir patiesība
“Mēs viņam “WhatsApp” rakstām, cik ļoti viņu mīlam, pievienojam arī balss ziņojumus, apzinoties, ka atbildi nesaņemsim,” vecāki nespēj samierināties ar dēla nāvi
Kokteilis
VIDEO. Zināms, kuri šova “X faktors” dalībnieki cīnīsies par galveno balvu
Trīs dienās savāc parakstus pret tiesību atņemšanu par braukšanas ātruma pārsniegšanu par vairāk nekā 30 km/h
TV24
SPECIĀLIZLAIDUMS. Aktuālais par karadarbību Ukrainā