Foto – Pexels

Ceļojam, atpūšamies, svinam. Kā labāk un veselīgāk ēst vasarā 0

Vasaras pilnbriedā ir iespēja baudīt sauli, ūdens priekus, D vitamīnu un dažādus sezonālus gardumus. Tomēr atpūtas un vasaras labumu ķeršanas iespaidā var gadīties piemirst par veselību. Pat atvēsinoši dzērieni vakaros vai spirdzinoši kokteiļi draugu lokā var novest pie nevēlamām, bet prognozējamām veselības problēmām. Par to, kam jāpievērš uzmanība, veidojot savu vasaras ēdienkarti, vairāk stāsta “Euroaptieka” farmaceite Ieva Zvagule.

Noklausītā telefonsarunā dzirdētais atklāj iespējamu noziegumu – staltbrieža dēļ var nākties atvadīties no darba VUGD
Aizdomīgās sakritības. Kas ir Ēriks Ezeriņš, kas lēma par armijas pārtikas iepirkuma līgumu? 20
VIDEO. Populārā dziedātāja Laima Vaikule: “Būt vecam ir pretīgi! Pat nešaubieties!”
Lasīt citas ziņas

Ceļojums ārzemju ēdienkartēs

Vasara ir ceļojumu laiks – iespēja iepazīt jaunas kulinārās tradīcijas. Mainot ierasto vidi, mainās arī ēdienreižu skaits, ēšanas paradumi un to sastāvdaļas. Katrā gremošanas trakta posmā izdalās noteikti fermenti. Šos fermentus visvairāk satur aizkuņģa dziedzeris un divpadsmitpirkstu zarnā esošā gremošanas sula. Tās izdalītais ferments amilāze šķeļ cukurus, tripsīns – olbaltumvielas, savukārt lipāze šķeļ taukus.

CITI ŠOBRĪD LASA

Vadoties pēc tā, kāds ēdiens tiek lietots, gremošanas dziedzeris izdala noteiktus fermentus. “Ēdienkartei strauji mainoties, fermenti var netikt pietiekamā daudzumā izstrādāti, kas var radīt diskomforta sajūtu. Lai novērstu smaguma sajūtu un vēdera pūšanos, vēlams īsi pirms maltītes ieturēšanas lietot pankreatīna pulveri saturošus farmakoloģiskos līdzekļus. To sastāvā ietilpt tripsīns, ailāze un lipāze, kas veicinās barības vielu pārstrādi,” stāsta Ieva Zvagule.

Sezonālie dārzeņi un augļi – jo vairāk, jo labāk

Īstā sezona, kad augļu un dārzeņu piedāvājums ir pietiekami plašs pat viskaprīzākajam ēdājam. Vasara ir piemērotākais laiks dabīgo vitamīnu un minerālvielu rezervju uzņemšanai, jo sezonas augļi, ogas un dārzeņi ir bagātākais uzturvielu avots. Sezonālie labumi satur lielu daudzumu vērtīgo vielu un vitamīnu, kā arī to lietošana uzturā veicina optimālās zarnu mikrofloras uzturēšanu – kuņģa un zarnu trakta darbība tiek uzlabota dabīgā veidā.

“Karotinoīdi, kas atrodami vairāk nekā 600 dažādu augu dabisko krāsu pigmentos, pārsvarā ir sastopami spilgto krāsu zaļumos, dārzeņos un augos. Vairāki no šiem produktiem ir spējīgi pārveidoties A vitamīnā, kas ir svarīgs ādas un gļotādas veselības uzturēšanā. Savukārt citiem karotinoīdiem piemīt spēcīgas antioksidējošas īpašības”, tā farmaceite.

Ādas veselībai un starojumam

Nevienam nav noslēpums, ka vasarā par ādas veselību un aizsardzību ir jārūpējas īpaši – kaitīgie UV stari, sausa āda un citas ādas problēmas ir tikai dažas no vasaras kaitīgās puses vēstnesēm. “Lai uzturētu ādas mitrumu, elastību un mirdzumu, ļoti svarīgi ir pievērst uzmanību uzturam. Gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas ir nepieciešamas ādas atjaunošanās procesos.

Organisms pats neveido olbaltumvielu uzkrājumus, tādēļ katru dienu ir jāparūpējas par gaļas, zivju un skābpiena produktu iekļaušanu ēdienkartē. Tāpat rekomendējama ir pākšaugu kā uzkodu lietošana – rieksti, sēklas. Cilvēka organismam dienas laikā ir nepieciešams 60 – 80 g olbaltumvielu jeb vidēji viens grams uz 1 kg ķermeņa svaru. Tikpat svarīgi ir lietot daudz šķiedrvielu un šķidruma, kā arī rūpēties par taukskābju omega-3 un omega-6 klātesamību uzturā,” skaidro farmaceite.

No kā izvairīties?

Pašsajūtu un veselības stāvokli ietekmē uzturā lietoto vitamīnu un uzturvielu daudzums, vai, tieši otrādi, – to trūkums. Tādi ātrie ogļhidrāti kā saldumi, baltie milti, baltie rīsi un saldinātie produkti (tajā skaitā brokastu pārslas, ātri pagatavojamās putras u.c.) negatīvi atsaucas ne tikai uz slaido līniju un labsajūtu, bet arī rada dziļas grumbas ādā.

“Proti, insulīna līmenim paaugstinoties, rodas hronisks iekaisums ādas vidējā slānī, un tas rada kolagēna sairšanas procesu. Bet tieši kolagēns ir tas, kas nodrošina ādas elastību un tvirtumu,” tā Ieva Zvagule. Lai arī vasaras mēnešos populāra ir saldinātu, atvēsinošu ēdienu vai dzērienu baudīšana, pārmērīgs rafinēto cukuru patēriņš ir kaitīgs veselībai.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Cik veselīgs ir tavs ikdienas mazgāšanās rituāls
Vēdersāpes, slikta dūša, elpas trūkums, nieze… Kad pārtika kaitē veselībai
“Latvijā pašlaik absolūti ignorē primāro veselības aprūpi.” Ārsts Apinis uzsver, ka ģimenes ārsts nav tikai tas, kurš izraksta recepti un uzkar kaklā fonendoskopu
Skatītāja iesaka Kariņam jaunu reformu: “Vajag ļaut veikt eitanāziju invalīdiem un onkoloģiski slimajiem, jo cits nekas neatliek…”
Noklausītā telefonsarunā dzirdētais atklāj iespējamu noziegumu – staltbrieža dēļ var nākties atvadīties no darba VUGD
Aizdomīgās sakritības. Kas ir Ēriks Ezeriņš, kas lēma par armijas pārtikas iepirkuma līgumu?
VIDEO. Populārā dziedātāja Laima Vaikule: “Būt vecam ir pretīgi! Pat nešaubieties!”
“Mums sola miljonu eiro, ja piekrītam slēgt vidusskolu.” Kas izrādīsies stiprāks – domnieki vai vecpiebaldzēnu spīts?
Putins bija plānojis Ukrainā “totālu tīrīšanu no mājas uz māju”, to atklāj nopludināti dokumenti
Lasīt citas ziņas

Sadarbības projekts
Moderna „Mēness aptieka” atvērta tirdzniecības centrā „Sāga”
Kas notiek mūsu organismā, ja vairāk par četrām stundām dienā sēžam
Padomu kopums guļoša pacienta aprūpē, atbilstoša inventāra nozīme
varam likt sāpēm atkāpties
Labs farmaceits uzdod jautājumus
9 pazīmes, ka jūs guļat par maz
Mēness aptieka: Lielākā daļa Latvijas iedzīvotāju mājas aptieciņas iegādē seko mediķu ieteikumiem
„Mēness aptieka” saņem starptautiski atzītu klientam draudzīgā uzņēmuma novērtējumu
Kādus vitamīnus lietot spēku atjaunošanai pēc ziemas
Mūsdienīgi rekonstruēta diennakts „Mēness aptieka” Pārdaugavā
Starptautiskā konferencē meklēs veidus, kā izmantot medicīniskās laboratorijas Latvijas veselības aprūpes sistēmas uzlabošanai
Padomi romantiskai Visu mīlētāju dienai tiem, kuri vairs nav jaunieši
Īsais ceļvedis vitamīnu lietošanā
Bērnu un jauniešu treniņā piedalās Starptautiskās Paralimpiskās komitejas prezidents Endrjū Pārsons
Farmaceita padomi piemērotas zāļu formas izvēlei
Mēness aptieka: Kuri dabas līdzekļi izmantojami stresa ietekmes mazināšanai
Paplašinot pakalpojumu pieejamību pieaugušajiem un bērniem, VCA atver jaunu poliklīniku „Dole”
Daudz alkohola vai kofeīna, urīnceļu infekcijas, nierakmeņi un citi iespējamie iemesli fizioloģiskās funkcijas traucējumiem
Aktuāli padomi ādas aizsargfunkciju stiprināšanai ziemā
Ukraiņu farmaceits Latvijā
Ko ēst vai ko neēst, lai dzīvotu ilgāk
Mēness aptieka: Farmaceiti un farmaceitu asistenti no Ukrainas sniedz ieguldījumu Latvijas iedzīvotāju farmaceitiskajā aprūpē
Kā salviju izmanto veselībai
Dažādi augšējo elpceļu vīrusi – ko darīt veselības uzlabošanai
Ko svarīgi zināt par respiratori sincitiālo vīrusu
Astoņi ieteikumi pareizai zāļu lietošanai
Gudrās ēšanas ABC jeb pirmssvētku padomi vielmaiņas uzlabošanai
Kas ir svētku sirds sindroms, kā no tā izvairīties
TOP 5 notikumi veselības aprūpē 2022. gadā
„Mēness aptieka”: vīnu un dzirkstošo vīnu pirms Jaunā gada pērk par 50% vairāk nekā bezalkoholiskos dzērienus
Kāpēc NMPD bezpajumtniekus no parkiem savāc, bet ne vienmēr brauc uz izsaukumiem no mājām?
Bailes no zobārsta. Speciālista ieteikumi, kā pārvarēt dentofobiju?
Zinātnes progress. “Diseldorfas pacients” – piektais cilvēks pasaulē, kas veiksmīgi izārstēts no HIV
VIDEO. Ārsts apgalvo, ka viņa ķermenis bioloģiski ir 20 gadus jaunāks par viņa vecumu. Pieci ēdieni, ko viņš ēd, lai būtu “mūžam jauns”
“Trauma bija pārāk smaga, stacionēšana – novēlota” – latviešu orgānu donore Alīna pēc nāves izglābusi piecus cilvēkus
Cer ierobežot žūpību…Latvijā ir pārmērīgs alkohola lietotāju īpatsvars darbspējīgo iedzīvotāju vidū
“Mums sola miljonu eiro, ja piekrītam slēgt vidusskolu.” Kas izrādīsies stiprāks – domnieki vai vecpiebaldzēnu spīts?
Nepatīkamu pārsteigumu vakar piedzīvojuši Rīgas koru skates dalībnieki: rezultāts augsts, bet uz “Koru kariem” viņi netiks
Kažociņš: Krievija jebkurā laikā var viegli un ātri izvietot taktisko kodolieročus Baltkrievijā
FOTO. Dabas varenība visā savā košumā – Gauja pie Zvārtavas izkāpusi no krastiem
VIDEO, FOTO. Ja satiksi Zelenski nodot viņam… Aktieris Orlando Blūms Ukrainas prezidentam nodod vēstījumu no savas mammas
Pedofils uz 15 gadiem aiz restēm: “tēvoča” Dmitrija noziedzīgie nodarījumi nāca gaismā pēc kādām Pierīgā notikušām viesībām
FOTO. Moderni materiāli, jaunas tehnoloģijas un idejas visiem, kas būvē vai remontē. Nedēļas nogalē aizvadīta izstāde “Māja I 2023”.
Live
TEKSTA TIEŠRAIDE. KARŠ UKRAINĀ. Krievijas raķešu apšaudē Slovjanskā nogalināti divi cilvēki, desmitiem ievainoto
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Labākā sezona slēpotājai Patrīcijai Eidukai
19:05
TIEŠRAIDE. Aktuālais par karadarbību Ukrainā
18:59
Daba brauc ciemos
18:53