Foto: Shutterstock / Latvijas Mediji

Izciliem pankūku rītiem! Maigs un salds bumbieru ievārījums ar vaniļu un kanēli 0

Pievieno LA.LV

Autors: Lolita Šelvaha, LU lektore un recepšu autore / Latvijas Mediji

Kokteilis
Gatavi atdot pēdējo: cilvēki, kas dzimuši šajos mēnešos, tiek uzskatīti par visdāsnākajiem
Krievija atklāti sāk runāt par gatavošanos “lielajam karam ar NATO”
Ko par cilvēku patiesībā pasaka viņa mājoklis? Psihologi izceļ 5 detaļas
Lasīt citas ziņas

Maigs un salds ievārījums, kuru pasniedz ar grauzdiņiem vai pankūkām.

Sastāvdaļas

1 kg nomizotu un sagrieztu bumbieru
500 g cukura
1 tējkarote vaniļas cukura
1 tējkarote malta kanēļa
1 citrona sula
nedaudz ūdens vai pektīns, ja gribi biezāku struktūru (pēc izvēles)

Pagatavošana

CITI ŠOBRĪD LASA

1. Sagatavo bumbierus. Bumbierus nomizo, izņem serdi un sagriez gabaliņos. Liec katlā kopā ar cukuru, citrona sulu, vaniļas cukuru un kanēli. Atstāj uz 30 minūtēm, lai izdalās sula.

2. Vāri ievārījumu. Katlu liec uz uguns un lēnām vāri 30–40 minūtes, līdz masa sabiezē.

3. Pildi ievārījumu burciņās. Karstu ievārījumu pildi tīrās, sterilizētās burkās, aizvāko un apgriez otrādi. Ievārījumu uzglabā sausā, vēsā tumšā vietā.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.