Foto: SHUTTERSTOCK

3 receptes aromatizētam sālim: ideāla piedeva izciliem ēdieniem 1

Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”.

“Trauma bija pārāk smaga, stacionēšana – novēlota” – latviešu orgānu donore Alīna pēc nāves izglābusi piecus cilvēkus 11
VIDEO. Šoferis iemūžina sadursmi ar alni – šoferis dzīvnieku pamanīja pēdējā brīdī 21
“Tie mājieni tika doti!” Bijusī VID Iekšējās drošības pārvaldes darbiniece atklāj, kā tika iespaidota lēmumu pieņemšanā
Lasīt citas ziņas

Lai arī pieejams dažādu veidu sāls, aromatizētais ēdienam piešķir savdabību un oriģinalitāti. Mazā, skaistā trauciņā tas var būt arī lieliska dāvana.

Rozmarīna un citronu sāls

CITI ŠOBRĪD LASA

Ar smalku rīvi norīvē citroniem miziņas dzelteno slāni. Tad to plānā slānī uzber uz cepampapīra un izžāvē. Piestā saberž 5 daļas sāls, 2 daļas žāvēta rozmarīna un 3 daļas norīvētās un izkaltētās citronu miziņas. Uzglabā hermētiski noslēgtā traukā sausā vietā.

Lieliski sader ar zivju ēdieniem.

Aromatizēšanai vispiemērotākais ir rupjais akmens un jūras sāls.

Seleriju sāls

Foto: SHUTTERSTOCK

Selerijas sakni nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc ar tādu pašu daudzumu sāls. Rūpīgi saberž, saber noslēgtā traukā un trīs dienas atstāj ledusskapī. Pēc tam izber uz cepampapīra un divas stundas žāvē cepeškrāsnī 110 °C temperatūrā, līdz selerija kļūst kraukšķīga. Tad sāli saber hermētiski noslēgtā traukā un uzglabā sausā vietā. Pirms lietošanas saberž piestā.

Šo sāli lieto olu, cūkas un putnu gaļas ēdienu, arī buljonu garšas bagātināšanai.

Lavandas sāls

Foto: SHUTTERSTOCK
SAISTĪTIE RAKSTI

Sajauc 5 daļas sāls, 2 daļas žāvētu lavandas ziedu un 1 daļu žāvēta rozmarīna. Visu saberž piestā. Uzglabā hermētiski noslēgtā traukā sausā vietā.

Labi sader ar pašgatavotām šokolādes konfektēm.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Kā izvārīt griķus tā, lai tie būtu irdeni
Tecina bērzu sulas, sēj, pārstāda garšaugus. Kokiem griež potzarus. Kas darāms dārzā no 20. līdz 25.martam?
Vai pieaugušie var mācīties tehnikumā, ja grib iegūt jaunu profesiju?
Kā pareizi tīrīt briļļu stiklus? Vai drīkst izmantot parastu ūdeni?
“Trauma bija pārāk smaga, stacionēšana – novēlota” – latviešu orgānu donore Alīna pēc nāves izglābusi piecus cilvēkus
VIDEO. Šoferis iemūžina sadursmi ar alni – šoferis dzīvnieku pamanīja pēdējā brīdī
“Tie mājieni tika doti!” Bijusī VID Iekšējās drošības pārvaldes darbiniece atklāj, kā tika iespaidota lēmumu pieņemšanā
VIDEO. Personāls ar caurām zeķēm, saķēpāta ēdienkarte – Rīgā piedāvā vakariņas cilvēkiem ar stipru nervu sistēmu
Valsts prezidentu vēlēs maija beigās – kādi uzvārdi izskan kuluāros?
Lasīt citas ziņas
VIDEO. Pavasara gaidās… Daudzviet pasaulē sākušas ziedēt greznās magnolijas
Mainījusies adrese – vai jāmaina zemesgrāmatu apliecība?
Pirmā palīdzība kokiem, atkusnim mijoties ar salu
Superpufīgas kotletes no vistas gaļas un auzu pārslām
Redīss nav telpaugs. Kā tikt pie kraukšķīgā dārzeņa uz lodžijas vai balkona?
Veselīgi cepumiņi ar auzu pārslām un saldo kartupeli
Iepriekš skolu tīkla kārtošanā spiediens bija uz vidusskolu samazināšanu, tagad sāk ķerties arī pie pamatskolām un pat sākumskolām
Zivtiņš: Manā laikā bija 1200 ceļu policistu, šobrīd – 380
Otrdiena būs mākoņaina, vietām līs
Krievijas un Ķīnas prezidenti tiekas Maskavā – pieaug Krievijas ­atkarība no Ķīnas
Saeimas deputātam Aināram Šleseram uz rokas Šveices pulkstenis jaunas automašīnas vērtībā
Kazāks: Šobrīd cenu kāpums ir straujāks, nekā to varētu pamatot ar kara Ukrainā ietekmi
VIDEO. Personāls ar caurām zeķēm, saķēpāta ēdienkarte – Rīgā piedāvā vakariņas cilvēkiem ar stipru nervu sistēmu
Grib mazināt alkoholisko dzērienu pieejamību – izstrādātas vairākas izmaiņas
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Piena produktu eksports sasniedzis jaunus rekordu, vienlaikus arvien vairāk piena produktu arī importējam
09:05
Kazāks: Šobrīd cenu kāpums ir straujāks, nekā to varētu pamatot ar kara Ukrainā ietekmi
08:45
Saeimas deputātam Aināram Šleseram uz rokas Šveices pulkstenis jaunas automašīnas vērtībā
08:43