VIDEO. Mīti un patiesība par vietējiem un importa dārzeņiem 0
Skaidrs, ka visi burkāni negaršo vienādi un katrā saimniecībā dažādu iemeslu dēļ tomāts izaugs citādāks, bet cik daudz mītu slēpjas starp vietējiem un importa dārzeņiem?
“Katram novadam, katrai vietai ir savs augsnes un ūdens agroķīmiskais sastāvs, dienas gaismas garums un gaisa temperatūra. Sen zināms, ka viena un tā paša sīpolu šķirne, audzēta vairāk uz Ziemeļiem, ir sīvāka pēc garšas, bet satur vairāk cukura, nekā tās pašas šķirnes dārzenis audzēts, piemēram, Spānijā,” TV24 raidījumā “Ēdiens kā zāles” skaidro dārzeņu un augļu eksperte Mārīte Gailīte.
Vai, pērkot dārzeņus, pievērs uzmanību to izcelsmes valstij?
Līdzīgi mūsu dārzeņiem ir vēl no kaimiņvalstīm, bet būtībā Baltija un Latvija ir unikāla ar to, ka vasarā ir garas dienas, īsas naktis un mērena temperatūra, kā rezultātā mūsu augļos un dārzeņos ir vairāk cukura nekā Itālijā, Spānijā vai Čīlē audzētos.
