Cēzara salāti ar šitake sēnēm.
Cēzara salāti ar šitake sēnēm.
Publicitātes foto

VIDEO. Tik garšīgi kā restorānā – Cēzara salāti ar šitake sēnēm 0

Kopā ar “Re’chef” šefpavāru Ingmāru Ladigu tika izstrādātas deviņas receptes, kuras ietver sevī Eco Fungus šitake sēnes. Šodienas recepte ir Cēzara salāti ar šitake sēnēm. Salātu garša ir ļoti bagātīga, līdzīgi kā restorānos, tikai mājās gatavoti.

VIDEO. “Zilīšu bataljonam” pirmie zaudējumi. Pa ceļam uz fronti pārdzērušies krievi sakaujas savā starpā
Vai mežā kritušu koku drīkst sazāģēt un vest to mājās, lai izmantotu malkai? 16
Vai tiešām sašķobījusies Raimonda Paula veselība? Krauze atklāj, kā patiesībā jūtas komponists 16
Lasīt citas ziņas

Eco Fungus šitake sēnes satur cilvēkam nepieciešamās aminoskābes, kā arī ir labs olbaltumvielu un kālija avots, tādēļ apskati recepti, lai saprastu, kas ir nepieciešams tās pagatavošanai.

Sastāvdaļas 4 personām:

CITI ŠOBRĪD LASA
  • Romiešu salāti – divas galviņas (400 grami)
  • Baltmaize grauzdiņiem – 1 bagete (garā maize)
  • Parmezāna siers – no 150 grami
  • Šitake sēnes – 20 gab. (vidējas)
  • Citrons – sula no puscitrona
  • Baltvīna etiķis – 1 ēdamkarote
  • Ķiploki – 2 daiviņas
  • Sāls un pipari- pēc garšas

Sastāvdaļas Cēzara mērcei:

  • Olas – 2 gab.
  • Olīveļļa – 150 ml
  • Ķiploki – 4 daiviņas
  • Citrona sula – 1 ēdamkarote
  • Sinepes – 1 tējkarote
  • Anšovu filejas – 7 grami (1 tējkarote)
  • Baltvīna etiķis – 1 tējkarote
  • Sāls un pipari – pēc garšas

Pagatavošana:

1. Olas liek verdošā ūdenī un vāra 2 minūtes, atdzesē aukstā ūdenī.

2. Virtuves kombainā vai blendera krūzē liek ķiplokus, citrona sulu, anšovus, sinepes.

3. Olas atdala no čaumalām ar karotes palīdzību un liek klāt pārējām sastāvdaļām.

4. Blenderi ieslēdz uz vidējiem apgriezieniem un masu kārtīgi sakuļ. Tievā strūkliņā pievieno olīveļļu, līdz izveidojas mērces konsistence. Pievieno baltvīna etiķi un garšvielas. Mērci uzglabā ledusskapī.

5. Sagatavo grauzdiņus: maizi sagriež plānās šķēlēs, apsmērē ar olīveļļu un cep cepeškrāsnī 180°C uz pergamenta papīra 4–5 minūtes, labākai garšai var pārbērt ar rīvētu parmezāna sieru.

6. Šitake sēnes noslauka ar salveti, pēc vajadzības mazgā. Atdala kātiņus no cepurītēm. Izmanto sēņu cepurītes.

7. Šitake sēnes apslaka ar citrona sulu, pievieno baltvīna etiķi, sagrieztus ķiplokus, sāli un piparus.

8. Cep grilā vai uzkarsētā cepeškrāsnī 7 minūtes, līdz sēnes gatavas.

9. Bļodu, kur iemaisīs salātus, izberž ar ķiploku daiviņu.

10. Salātus saplucina (baltās salātu serdes var atdalīt, izmantot tikai lapas).

11. Bļodā sajauc salātus ar cēzara mērci, pievieno daļu no rīvētā siera.

SAISTĪTIE RAKSTI

12. Kārto salātus šķīvjos pamīšus ar maizes grauzdiņiem un ceptajām šitake sēnēm. Pārber ar sieru un svaigi maltiem pipariem.

Noskaties video pamācību:

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Bieži moka aizcietējumi. Ko šādā gadījumā iesaka uztura speciālisti? 7
Plaušu veselības rādītāji. Kad klepus kļūst bīstams?
Neviens vakcinācijas apstrīdētājs tiesā nav uzvarējis 131
FOTO. Tas ir pirmais šāda veida pakalpojums Latvijā! Iļģuciemā izveidota īpaša sporta zāle bērniem 7
VIDEO. “Zilīšu bataljonam” pirmie zaudējumi. Pa ceļam uz fronti pārdzērušies krievi sakaujas savā starpā
Vai mežā kritušu koku drīkst sazāģēt un vest to mājās, lai izmantotu malkai? 16
Vai tiešām sašķobījusies Raimonda Paula veselība? Krauze atklāj, kā patiesībā jūtas komponists 16
FOTO. Princis Harijs karalienes nāves dienā bijis tik saniknots, ka noraidījis sava tēva Čārlza ielūgumu uz vakariņām. Kas starp abiem notika? 27
Atklāj, cik Krievijas pilsoņi jau lūguši patvērumu Latvijā mobilizācijas dēļ
Lasīt citas ziņas

Sadarbības projekts
Par zināšanās balstītu drosmi un klientam palīdzīgiem niekiem farmaceita arsenālā 1
Mēness aptieka: ceturtajai daļai Latvijas iedzīvotāju rudens saistās ar slimošanas laika sākumu
„Mēness aptieka” desmito reizi atzīta par mīlētāko zīmolu farmācijas nozarē 6
Fermentēto produktu vērtība un nozīme imunitātei un zarnu mikroflorai 2
Nepareizs leņķis vai pārāk īss tīrīšanas laiks? Kādas ir 10 biežākās kļūdas, tīrot zobus 7
„Veselības centru apvienība”: Sabiedrības attieksme pret savu veselību un vakcinācijas nepieciešamību mainās 15
Uzsāk Baltijā lielāko veselības aprūpes lojalitātes programmu 6
“Ar rūpēm par cilvēkiem” – Ķekavas Mēness aptiekas vadītājas Jolantas Bernupes dzīves formula 2
Paliek mazliet vēsi? Iedzer karstu tēju!
Uz skolu – ar zināšanām par higiēnu 7
Samazināt kolagēna ražošanu var arī stress 1
Ārste no Ukrainas ārstē neauglību Latvijā 17
Liela nozīme ir arī vecāku piemēram jeb Padomi pēc garajām brīvdienām 1
Līdztekus slāpju sajūtai ir vairāk nekā 10 norādes, lai padzertos 3
„Mēness aptieka”: No veselības viedokļa pārāk maz – tikai 18% vasarā pilnībā izmantojuši ikgadējo atvaļinājumu 6
No 20 001 “Centrālās laboratorijas” augustā testēta PĶR Covid-19 analīžu parauga 5628 bijuši pozitīvi 7
“Mēness aptieka”: Pēc darba vasarā kāds jaunietis noteikti izvēlēsies kļūt par farmaceitu! 3
Ar sirsnīgu smaidu mūsdienīgā aptiekā 1
Orientieri veselībai ar atgādinājumu – nekad neaizmirsti padzerties!
„Mēness aptiekās” pēc studijām šogad darbu sākuši gandrīz 40 jaunie farmaceiti un farmaceita asistenti
„Centrālā laboratorija”: Laboratoriski pozitīvi vīrushepatīta C antivielu rezultāti ir konstatēti salīdzinoši bieži
Ne kājas, bet bluķi – ko darīt? 3
„Mēness aptieka”: Gandrīz puse Latvijas iedzīvotāju gatavo veselīgu pārtikas produktu krājumus ziemai
„Veselības centru apvienība” atver magnētiskās rezonanses kabinetu tirdzniecības centrā „Sāga” 3
Ar doktorātu – tuvāk iedzīvotājiem ārpus Rīgas
Vai zemenes tiešām var saēsties visam gadam?
Trīs īpašie acu veselības riski vasarā
“Mēness aptieka” – labākā darbavieta Latvijā. Ko nozīmē šāda apbalvojuma iegūšana?
Mēness aptieka: 14% Latvijas iedzīvotāju šogad nesvinēs Jāņus
Mēness aptieka: Gandrīz pusei aptaujāto Latvijas iedzīvotāju dzēriens Nr.1 Jāņos būs alus
Kāpēc Latvijā mūža ilgums viens no zemākajiem Eiropā? 203
Vai žultsakmeņi obligāti jāizoperē arī tad, ja cilvēks pats tos nejūt? 6
Pleca locītava kļuvusi sāpīga: ārsti iesaka neciest sāpes ilgāk par trim nedēļām 13
Olnīcu policistoze: kas tā ir par slimību un kā to ārstē? 8
Eksperti: smēķēšanas mazināšanas politikā izmaiņas ir nepieciešamas un tās ir neizbēgamas 28
Kā biešu sula var palīdzēt izveseļoties no angīnas? 5
FOTO. VIDEO. Policija brutāli izrēķinās ar Krievijas iedzīvotājiem, kuri izgājuši ielās, protestējot pret mobilizāciju
VIDEO. Igaunijas mežos pamanīts liels retums – lācene ar četriem mazuļiem 2
Krievu, kurš protestēja pret tanka T-34 Narvā pārvietošanu, deportē no Igaunijas
Slepenas pazemes pilis ar mākslīgiem dārziem un peldbaseiniem, pārtikas krājumi pieciem gadiem – miljardieri gatavojas apokalipsei
Vai tiešām sašķobījusies Raimonda Paula veselība? Krauze atklāj, kā patiesībā jūtas komponists 16
Putinam bija interese par vienu cilvēku… Erdogans atklāj ukraiņu gūstekņu atbrīvošanas aizkulises
Mūžībā aizgājusi kādreizējā NEPLP vadītāja Aija Dulevska Cālīte
VIDEO. “Zilīšu bataljonam” pirmie zaudējumi. Pa ceļam uz fronti pārdzērušies krievi sakaujas savā starpā
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Pārāk formāli, nepopulāri un grūti uztverami? Autoskolas – ko varētu labāk?
20:12
VIDEO. Igaunijas mežos pamanīts liels retums – lācene ar četriem mazuļiem 2
19:51
Putinam bija interese par vienu cilvēku… Erdogans atklāj ukraiņu gūstekņu atbrīvošanas aizkulises
19:38