Foto: pexels.com

Sojas pupiņas 0

Pievieno LA.LV

Sojas pupiņas ir viens no labākajiem augu valsts dzelzs avotiem. Viena glāze vārītu sojas pupiņu satur gandrīz 9 miligramus dzelzs. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri uzturā nelieto gaļu vai ievēro veģetāru uzturu.

Papildus dzelzij sojas pupiņas satur arī daudz olbaltumvielu. Tāpēc tās bieži izvēlas cilvēki, kuri vēlas pilnvērtīgi aizstāt dzīvnieku izcelsmes produktus.

Speciālisti atgādina, ka augu valsts dzelzs organismā uzsūcas lēnāk. Tāpēc sojas produktus ieteicams kombinēt ar C vitamīnu saturošiem produktiem. Piemēram, pievienot tomātus, papriku vai citrusaugļus. Tas palīdz organismam daudz efektīvāk izmantot uzņemto dzelzi.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.