Foto: Shutterstock / Latvijas Mediji

Rabarberu sezona pilnā sparā! Izmēģini čatnija recepti! 0

Pievieno LA.LV

Autors: Inga Patmalniece / Praktiskais Latvietis

Kokteilis
FOTO. 6 pārsteidzošākie “Google Maps” atradumi – starp tiem arī kāda neparasta vieta Latvijā
Veselam
Negaidīts pavērsiens – dietologi nosaukuši 6 “sliktus” produktus, kuri patiesībā ir ļoti labi zarnu veselībai
VIDEO. “Tā ir ķēmošanās!” Komiķa parodija par Maestro Raimondu Paulu pamatīgi saniknojusi sabiedrību 7
Lasīt citas ziņas

Rabarberi nav domāti tikai saldajiem ēdieniem, tie lieliski sader ar gaļu un citām pamatēdienu garšām. Saimniece Ilze Liguori piedāvā vienkāršu sāļo recepti.

Sastāvdaļas

500 g rabarberu
neliels sarkanais sīpols
2 ķiploka daiviņas
100 g brūnā cukura
100 ml ābolu etiķa
pustējkarote ingvera pulvera
šķipsniņa čili
sāls, pipari
eļļa cepšanai

Pagatavošana

CITI ŠOBRĪD LASA

Rabarberus sagriež vienlīdz biezos gabaliņos. Sīpolu un ķiploku sasmalcina. Katlā uzkarsētā eļļā apcep sīpolu, līdz tas mīksts. Pievieno rabarberus, ķiplokus un garšvielas un uz lēnas uguns sautē, līdz masa sabiezē. Pievieno cukuru un etiķi.

Kad gatavs, pilda sterilizētā traukā ar vāku un ēd kopā ar gaļas ēdieniem.

Ja rabarberi ir sulīgi, lieko šķidrumu iztvaicē, maisot uz lēnas uguns bez vāka, līdz iegūta vēlamā konsistence.

LA.LV Google ziņās Pievienot
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.