Izvēlieties divējāda lietojuma instrumentus 0
Ja virtuves ierīce der tikai vienai konkrētai receptei, tā, iespējams, netiks daudz izmantota. Labs šefpavāra nazis, cepampapīra pannas ar malām, bļodas skrāpis: tos pavāri izmanto pastāvīgi, jo tie der simtiem dažādu ēdienu.
Darba instrumentiem virtuvē jābūt piemērotiem vairāk nekā vienai receptei, un tiem jābūt kaut kam tādam, ko bieži izmanto. Tas nozīmē, ka, ja tas ir tikai īpašs rīks vienam īpašam gadījumam paredzētam ēdienam, tas nav tā vērts.
“Es vēlos kaut ko tādu, ko lietoju vismaz reizi nedēļā vai kam ir vairāki pielietojumi,” norāda Keitija Vainsa, “Dinners Done Quick” dibinātāja. Viņa norāda uz savām silikona veidnēm, ko var izmantot konfektēm, saldējumam, šokolādei un cepšanai, vai uz savu daudzpusīgo smalcinātāju, kas paredzēts dārzeņiem un augļiem. “Tam ir jātaupa man laiku, jābūt noderīgam un arī viegli tīrāmam!” viņa piebilst.
“Izvairieties no neparastām lietām, kas rada papildu jucekli, neuzlabojot darbplūsmu,” saka Galahere. “Daži augstas kvalitātes, daudzpusīgi rīki sniedz daudz vairāk nekā atvilktne, kas pilna ar vienreizlietojamām ierīcēm.”
