Nevis dekors, bet dzelzs avots veģetāriešiem. Mazpazīstamo Inku superogu spēks 0
Inku ogas latviešiem vairāk pazīstamas kā fizāļu ogas un šis augs dažam labam vietējam mazdārziņa īpašniekam dārzā aug jau ilgu laiku, tomēr tā ogu spēks un vērtība vēl joprojām lielai daļai nav zināma.
“Kādreiz to vairāk izmantoja kā dekoru ēdienos, tomēr tagad ogas ir parādījušās mūsu ēdienkartē. Pēc garšas tās ir skābeni sulīgas. Sezonas laikā tās droši uzturā var lietot svaigas,” TV24 raidījumā “Ēdiens kā zāles” stāsta uztura speciāliste Santa Sibule.
Šīm ogām ir arī liels dzelzs saturs, kas nozīmē ka tās īpaši ieteicamas cilvēkiem, kuri ikdienas uzturā nelieto gaļu. “Šis ir viens no tiem augiem, ar kuru iespējams uzņemt dzelzi, kas nepieciešams gan imunitātei, gan spēkam!” stātsa speciāliste.
Ja inku ogas neaudzē paši, tās visdrīzāk iespējams iegādāties specializētos bioloģiskas pārtikas veikalos, kur tās visticamāk būs pieejamas kaltētā veidā.
