Jūras veltes 0
Arī jūras veltes nav ieteicams mazgāt zem tekoša ūdens. Speciālisti skaidro, ka šādi netiek efektīvi iznīcināti mikroorganismi, toties baktērijas var izplatīties pa virtuves virsmām.
“Jūras velšu mazgāšana efektīvi neiznīcina patogēnus, piemēram, Vibrio vai Listeria monocytogenes, bet ūdens šļakatas var izplatīt mikroorganismus pa virtuvi,” norāda pārtikas drošības eksperti.
Viņi uzsver, ka galvenais drošības nosacījums ir pareiza termiskā apstrāde. Tieši pietiekami augsta temperatūra palīdz iznīcināt kaitīgos mikroorganismus.
Tāpat svarīgi pēc saskares ar jēlām jūras veltēm rūpīgi nomazgāt rokas un virtuves piederumus.




