Pētījums salīdzina trīs populāras diētas: viena no tām sniegusi ļoti labus rezultātus aknu aptaukošanās samazināšanā 0
Ja svara zudums ir vienāds, vai organismam ir nozīme, kā tieši šie kilogrami tiek zaudēti? Jaunā pētījumā zinātnieki salīdzinājuši ketogēno jeb keto diētu, Vidusjūras diētu un ļoti zema tauku satura uzturu. Visizteiktākās atšķirības atklātas tieši aknu veselībā un cukura vielmaiņā.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā “Cell Metabolism”, piedalījās cilvēki ar aptaukošanos, prediabētu un palielinātu tauku daudzumu aknās. Dalībnieki tika iedalīti trīs uztura grupās – keto, Vidusjūras un ļoti zema tauku satura uzturā, kurā dominēja augu valsts produkti.
Pētnieki uzturu pielāgoja tā, lai visu trīs grupu dalībnieki zaudētu aptuveni vienādu svaru – ap 10% no sākotnējās ķermeņa masas. Šāda svara samazināšana vidēji prasīja četrus līdz piecus mēnešus.
Keto grupā aknu tauku daudzums saruka par 67%
Vislielākās atšķirības pētnieki konstatēja aknās.
Cilvēkiem, kuri ievēroja ļoti zema ogļhidrātu daudzuma keto diētu, tauku daudzums aknās samazinājās vidēji par 67%.
Savukārt gan Vidusjūras diētas, gan ļoti zema tauku satura uztura grupā samazinājums bija aptuveni 45%.
Arī aknu jutība pret insulīnu keto grupā uzlabojās izteiktāk. Tajā pašā laikā muskuļu jutība pret insulīnu uzlabojās visās trīs grupās – tātad ievērojamu ieguvumu deva jau pats svara zudums.
Atšķirības bija arī cukura līmenī asinīs
Keto diētas grupā tika novērots arī izteiktāks insulīna un glikozes līmeņa kritums.
Īpaši interesants rezultāts tika konstatēts cilvēkiem ar prediabētu. Pēc svara samazināšanas aptuveni puse keto grupas dalībnieku vairs neatbilda prediabēta kritērijiem.
Vidusjūras diētas grupā tādu bija 29%, bet ļoti zema tauku satura uztura grupā – 7%.
Pētījuma autori secina, ka uztura sastāvam var būt nozīme papildus pašam svara zudumam, īpaši cilvēkiem, kuriem ir palielināts tauku daudzums aknās un traucēta glikozes vielmaiņa.
Bet holesterīna ziņā keto priekšrocību nebija
Tas gan nenozīmē, ka keto diēta visos veselības rādītājos izrādījās pārāka.
Pētnieki nekonstatēja būtiskas atšķirības starp grupām tādos rādītājos kā “sliktais” LDL holesterīns, apolipoproteīns B un diennakts laikā mērītais triglicerīdu līmenis.
Tas ir būtisks precizējums, jo keto diētā ievērojama enerģijas daļa tiek uzņemta ar taukiem. Konkrētajā pētījumā 73% kaloriju keto grupā nāca no taukiem un tikai 4% – no ogļhidrātiem.
Svarīga piebilde!
Rezultātus nevajadzētu interpretēt kā pierādījumu, ka keto diēta ir labākā izvēle ikvienam.
Pētījums bija salīdzinoši neliels – gala analīzē bija 42 dalībnieki, turklāt visi bija cilvēki ar aptaukošanos, prediabētu un taukainu aknu slimību.
Arī izmantotais keto uzturs bija ļoti stingrs. Tas būtiski ierobežoja ogļhidrātu daudzumu, tādēļ nav skaidrs, vai mazāk radikāla zema ogļhidrātu satura diēta dotu tikpat izteiktus rezultātus.
Turklāt pētījuma laikā dalībniekiem pārtiku nodrošināja pētnieki un viņi regulāri tikās ar dietologu, kas ikdienas apstākļos ne vienmēr ir iespējams.
Tādēļ pētījums drīzāk parāda, ka cilvēkiem ar aptaukošanos, prediabētu un palielinātu tauku daudzumu aknās uztura sastāvam var būt nozīme pat tad, ja svara zudums ir vienāds.
