VIDEO. Šefpavāres dārzā izaudzis citrons, kas izskatās kā mutants ar daudzām acīm. Ko no tā var pagatavot? 3
Losandželosā dzīvojošā šefpavāre Maksīna Šārfa, kas sociālajos tīklos zināma ar vārdu “maxiskitchen”, bija šokēta, kad viņas citronkokā nogatavojās milzu “mutantu” auglis, kas sasniedzis viņas galvas lielumu.
“Oho. Tas ir foršāk, nekā es gaidīju!” viņa saka, pārgriežot to uz pusēm.
Atvērusi augli, video skatītājiem paveras neparasts skats – citrona mīkstumu veido neskaitāmi mazi sakopojumi.
Daudziem skatītājiem redzētais izsaucis nepatīkamas sajūtas, ko dēvē par tripofobiju – bailēm no caurumiem vai to kopām.
Kā jau šefpavārei pienākas, Maksīna nolēma interesanto citronu likt lietā un pagatavot garšīgu un aromātisku maltīti.
No tā viņa pagatavoja grieķu gaumē ceptus kartupeļus ar citronu četrām personām.
Vispirms šefpavāre uzkarsēja cepeškrāsni līdz 200 °C.
Tad 1 kilogramu kartupeļu nomizoja un sagrieza daiviņās.
Vidēja izmēra cepšanas traukā viņa pievienoja citrona sulu no diviem normāla izmēra citroniem, trīs sasmalcinātas ķiploka daiviņas, 1 ēdamkaroti malta oregano, 1 glāzi vistas buljona, 2 ēdamkarotes olīveļļas, sāli un piparus pēc garšas un, protams, pašas kartupeļu daiviņas un visu kārtīgi samaisīja.
Pēc tam maisījumu lika cepties uz aptuveni vienu stundu, līdz kartupeļi kļuva mīksti. Pēdējās desmit minūtēs kartupeļus apslacīja vēl ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un ļāva cepties līdz kartupeļi kļuva zeltaini brūni.
Kartupeļus pasniedza ar mērcīti no trauka un apkaisīja ar svaigām, smalki sakapātām dillēm.
