Recepte Nr. 3 – BEYOND MEAT VRAPS 9
Nepieciešams:
4 augu izcelsmes burgeri Beyond Meat;
4 lielās tortiljas;
1/4 ledus salāta galvas;
1/4 svaiga kāposta;
100 g korejiešu burkānu;
4 marinēti gurķi;
4 ēdamk. vārītu brūno pupiņu;
6 ēdamk. vegāniskas majonēzes;
1 ēdamk. pilngraudu sinepju;
Sriracha mērce pēc garšas.
Pagatavošana
Burgerus apcep pannā no abām pusēm, līdz tie nedaudz brūni un vidū silti. Ar dakšiņu saplēs burgerus mazākos gabalos un noliec malā, lai atdziest.
Smalki sagriez ledus salātus un kāpostu, liec bļodā, pievieno korejiešu burkānus un visu samaisi. Marinētos gurķus sagriez smalkās ripiņās.
Majonēzei pievieno sinepes, Sriracha mērci pēc garšas un samaisi.
Uz tortiljas smērē sinepju majonēzi, kārto salātus, marinētos gurķus, pupiņas un visam pa virsu liec burgeru gaļu. Aiztin ciet tortiljas un apcep pannā vai uz grila, līdz tās zeltaini brūnas.
