Kokosriekstu braunija recepte: sulīgs šokolādes deserts ar maigu kokosriekstu kārtiņu 0
Bagātīgs šokolādes braunijs ar saldo kokosriekstu slāni un glancētu šokolādes glazūru – deserts, kas iepriecinās ikvienu saldummīli. Recepte no @edamskaisti.
Sastāvdaļas:
Braunijam
180 g šokolādes;
100 g sviesta;
2 olas;
100 g cukura;
80 g miltu;
20 g kakao.
Kokosriekstu kārtai
150-200 g kokosriekstu skaidiņu;
2/3 bundžas iebiezinātā piena.
Glazūrai
100 g šokolādes;
1 ēdamkarote sviesta vai piena.
Pagatavošana:
1. Braunijam sviestu izkausē ar šokolādi, tad tajā iemaisa olas, cukuru un sausās sastāvdaļas, klāj ar cepamo papīru izklātā veidne un cep 20 min 175 grādos.
2. Iebiezināto pienu sajauc ar kokosriekstu skaidiņām, liek uz pusgatavā braunija, izlīdzina un liek atpakaļ cepeškrāsni vēl uz 15-20min – līdz virskārta zeltaina.
3. Kad braunijs padzisis, pārlej ar izkausētu šokolādi (to izkausē un sajauc ar “mīkstinātāju”).
4. Pirms pasniegšanas ieteicams paturēt 3-4h ledusskpī, lai sastingst.
Lai labi garšo!
