Mūžīgais jautājums – ķiploks vai ingvers? Kuru labāk izvēlēties, lai ātrāk tiktu galā ar saaukstēšanos? 0
Gan ķiploks, gan ingvers jau gadsimtiem ilgi tiek izmantoti gan kulinārijā, gan tautas medicīnā. Īpaši aukstajā sezonā tie bieži nonāk uzmanības centrā kā dabiski līdzekļi imunitātes stiprināšanai. Taču ko par to saka zinātne – kurš no šiem produktiem patiesībā ir efektīvāks?
Veselības izdevums “Verywell Health”, atsaucoties uz dažādiem pētījumiem, norāda, ka abiem produktiem piemīt unikālas uzturvērtības un antioksidatīvās īpašības. Tomēr daži pētījumi liecina, ka ķiplokam noteiktos aspektos varētu būt priekšrocības.
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā “Bioinformation”, ķiploks satur vairāk noteiktu vitamīnu, minerālvielu, olbaltumvielu un ogļhidrātu nekā ingvers. Uzturvērtības ziņā ķiploks satur vairāk olbaltumvielu un kaloriju, nodrošina plašāku vitamīnu un minerālvielu klāstu un satur vairāk ogļhidrātu.
Ķiploki bieži tiek reklamētas kā imunitātes stiprinātāji, īpaši saaukstēšanās un gripas sezonas laikā. Tomēr jāuzsver, ka augstas kvalitātes klīnisko pētījumu šajā jomā joprojām ir salīdzinoši maz.
Atsevišķi pētījumi liecina par iespējamu saistību starp ķiploka lietošanu un uzlabotu imūnreakciju. Taču šiem pētījumiem bieži ir neliels dalībnieku skaits un citi ierobežojumi.
Tāpat laboratorijas un dzīvnieku pētījumos īpaša uzmanība pievērsta savienojumam allīnam (ķiplokā esošai vielai), kas varētu veicināt imunitāti. Tomēr līdz šim iegūtie pierādījumi nav uzskatāmi par galīgiem.
Iespējamās blakusparādības
Lietojot ķiploku, īpaši svaigā veidā vai lielās devās, var rasties:
kuņģa darbības traucējumi (sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās, skābes atvilnis, slikta dūša);
mijiedarbība ar noteiktiem medikamentiem;
paaugstināts asiņošanas risks, īpaši pirms operācijām.
Grūtniecības un zīdīšanas laikā nav ieteicams lietot ķiploku lielās devās nekonsultējoties ar savu ārstu.
Kādas ir ingvera priekšrocības?
Ingvers ir bagāts ar antioksidantiem, kas palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa radītiem bojājumiem. Kā liecina pētījumi tas var palīdzēt samazināt hronisku slimību, tostarp sirds slimību un noteiktu onkoloģisku saslimšanu, risku.
Ingvera saknē esošā dabiskā viela var palīdzēt mazināt saaukstēšanās simptomus un kakla sāpes.
Iespējamie ieguvumi veselībai:
palīdz mazināt nelabumu;
piemīt antioksidatīva iedarbība;
darbojas pretiekaisuma veidā;
uzlabo gremošanu;
var mazināt vēdera pūšanos, gāzes un aizcietējumus;
palīdz regulēt cukura līmeni asinīs;
var mazināt artrīta sāpes un iekaisumu;
atvieglo menstruāciju sāpes;
var veicināt sirds veselību (nepieciešami papildu pētījumi).
Iespējamās blakusparādības:
Arī ingveram var būt blaknes:
diskomforts vēderā, caureja vai grēmas;
mutes un rīkles kairinājums;
mijiedarbība ar medikamentiem, īpaši asins šķidrinātājiem;
paaugstināts asiņošanas risks, lietojot piedevas lielās devās.
Grūtniecēm, sievietēm zīdīšanas periodā un cilvēkiem ar cukura diabētu pirms ingvera piedevu lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu, jo tas var ietekmēt insulīna darbību un pazemināt cukura līmeni asinīs.
Gan ķiploks, gan ingvers sniedz būtiskus ieguvumus veselībai un var būt vērtīgs papildinājums sabalansētam uzturam. Ķiploks uzturvērtības ziņā satur vairāk noteiktu vielu, savukārt ingvers izceļas ar plašu pretiekaisuma un gremošanu veicinošu iedarbību.
