Grauzdēti turku zirņi 0
Ja ierasts našķoties ar čipsiem, sāļajiem cepumiem vai citiem rūpnieciski ražotiem našķiem, kardiologi iesaka tos aizstāt ar grauzdētiem turku zirņiem. Šī uzkoda ne tikai remdē izsalkumu, bet arī nodrošina organismu ar daudzām vērtīgām uzturvielām. Turku zirņi ir bagāti ar augu izcelsmes olbaltumvielām, šķiedrvielām, B grupas vitamīniem, dzelzi un magniju, kas nepieciešami normālai organisma darbībai.
Pateicoties lielajam šķiedrvielu daudzumam, grauzdēti turku zirņi palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu un veicina vienmērīgāku cukura līmeni asinīs. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri cenšas izvairīties no pēkšņām izsalkuma lēkmēm vai samazināt saldumu patēriņu. Turklāt pietiekams šķiedrvielu daudzums uzturā palīdz uzturēt veselīgu holesterīna līmeni, kas ir viens no būtiskākajiem faktoriem sirds veselības saglabāšanā.
Turku zirņi satur arī antioksidantus un minerālvielas, kas palīdz mazināt iekaisuma procesus organismā. Zinātnieki jau ilgstoši pēta pākšaugu pozitīvo ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu, un vairāki pētījumi liecina, ka regulāra to lietošana uzturā var būt saistīta ar mazāku sirds slimību attīstības risku.
Šo uzkodu ir viegli pagatavot arī mājās. Novārītus vai konservētus turku zirņus atliek nosusināt, apslacīt ar nelielu daudzumu olīveļļas, pievienot iecienītākās garšvielas, piemēram, papriku, ķiploku pulveri vai rozmarīnu, un cepeškrāsnī apgrauzdēt līdz tie kļūst kraukšķīgi. Tā ir veselīgāka alternatīva daudziem veikalos nopērkamajiem našķiem.
