Avenes 0
Avenes ir viena no tām ogām, kas visvairāk asociējas ar īstu vasaru. Tās smaržo pēc dārza, bērnības un silta jūlija vakara. Taču avenes nav tikai deserts vai piedeva saldējumam — tās ir arī ļoti vērtīga sezonas oga.
Avenēs ir šķiedrvielas, C vitamīns un antioksidanti. Tās ir maigas, sulīgas un labi iederas gan brokastīs, gan desertos, gan vienkārši bļodiņā uz galda. Turklāt avenes ir lieliska izvēle tiem, kuri vēlas kaut ko saldu, bet ne pārāk smagu.
Ļoti labi tās garšo ar biezpienu, jogurtu, kefīru, putru vai pankūkām. Ja ogu ir daudz, avenes noteikti vērts arī sasaldēt — ziemā tās būs īsts vasaras atgādinājums smūtijos, mērcēs un desertos.
Mazs knifs: avenes nevajag ilgi mazgāt vai mērcēt ūdenī, jo tās ātri kļūst mīkstas un zaudē formu. Vislabāk tās ēst pēc iespējas svaigākas.
