Itālija – Eataly 0
Eataly nav ierasts lielveikals – tas ir īsts itāļu ēdiena svētku laukums, kur apvienoti veikals, restorāni un izglītojoši stendi. Veikali Romā, Milānā, Florencē un citās lielajās pilsētās ir veidoti kā tematisks labirints ar reģionālām nodaļām.
Atvērtās letes ļauj vērot, kā uz vietas gatavo burratu, mocarellu, pastu vai focaccia – tas piešķir īpašu pieredzi.
Ko iegādāties: burratu vai mocarellu, kas pagatavota tajā pašā dienā (ēd uz vietas vai tajā pašā vakarā), trifeļu produktus (eļļu, sāli, medu – sezonāli), augstākās kvalitātes olīveļļu (no Toskānas, Ligūrijas vai Pūlijas), focaccia vai lauku maizi (ciabatta, pane carasau), svaigu pastu (tagliatelle, ravioli, tortellini).
Ko ņemt līdzi mājās: Parmigiano Reggiano (vismaz 24–36 mēnešus izturētu), žāvētus makaronus (no Gragnano vai citām slavenām vietām), reģionālās olīveļļas mazās pudelēs, Modena balsamiko etiķi, sausas trifeles vai porcini sēnes.
