4. Baltie rīsi 0
Arī baltajiem rīsiem ir nepelnīti slikta reputācija. Ja vārīti rīsi tiek atdzesēti, tajos palielinās rezistentās cietes daudzums, kas labvēlīgi ietekmē zarnu veselību.
Eksperti, atsaucoties uz pētījumu, norāda, ka cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu pēc atdzesētu un atkārtoti uzsildītu rīsu ēšanas cukura līmenis asinīs paaugstinājās mazāk nekā pēc svaigi vārītiem rīsiem. Tas liecina par rezistentās cietes pozitīvo ietekmi.




