Foto: Pexels.com

4. Izturēti, fermentēti, kūpināti un raudzēti produkti 0

Lai svaigu produktu, piemēram, gaļu, pienu, vīnogas vai kāpostus pārvērstu izsmalcinātā ēdienā, tiek pievienotas baktērijas, lai notiktu fermentācija. Tās laikā olbaltumvielas sadalās citās vielās.

Svarīgākā no tām ir histamīns, kas var traucēt gremošanas, hormonālo, sirds un nervu sistēmu darbību. Histamīns var izraisīt trauksmi un bezmiegu, jo paaugstina adrenalīna līmeni.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.