Nesālīti rieksti 0
Rieksti jau sen tiek uzskatīti par vienu no vērtīgākajiem produktiem sirds veselībai, un to regulāra lietošana ir iekļauta daudzās uztura rekomendācijās. Kardiologi īpaši iesaka izvēlēties valriekstus, mandeles un pistācijas, jo tie ir bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm, šķiedrvielām, olbaltumvielām un virkni organismam svarīgu vitamīnu un minerālvielu.
Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc rieksti tiek tik augstu novērtēti, ir to spēja pozitīvi ietekmēt holesterīna līmeni. Tajos esošie veselīgie tauki palīdz samazināt zema blīvuma jeb “sliktā” holesterīna daudzumu, vienlaikus veicinot augsta blīvuma jeb “labā” holesterīna līmeņa uzturēšanu. Tas palīdz pasargāt asinsvadus no aterosklerozes attīstības un mazina sirds slimību risku.
Rieksti ir arī labs magnija avots. Šī minerālviela nepieciešama normālai muskuļu un nervu sistēmas darbībai, kā arī palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu. Savukārt E vitamīns darbojas kā antioksidants, aizsargājot organisma šūnas no oksidatīvā stresa, kas var bojāt asinsvadus.
Lai gan rieksti ir ļoti veselīgi, tos ieteicams lietot mērenā daudzumā – aptuveni sauju dienā. Vislabāk izvēlēties nesālītus un negrauzdētus riekstus, jo pārmērīgs sāls daudzums var negatīvi ietekmēt asinsspiedienu, savukārt dažādos aromatizētajos produktos nereti ir arī liekas piedevas.
