Aromatizētāji, kas imitē dabisku garšu 0
Jogurtos, desertos, saldējumos un dzērienos bieži ir atrodami aromatizētāji, kas dod zemeņu, persiku, vaniļas vai citu produktu garšu.
Aromāts ne vienmēr nozīmē to, ka produkts satur ievērojamu daudzumu attiecīgo augļu vai ogu. Dažkārt zemeņu jogurtā zemeņu ir tikai daži procenti, bet pārējo garšas efektu nodrošina aromatizētāji.
Pārtikas tehnologi skaidro, ka cilvēka garšas un ožas sajūtas ir cieši saistītas. Tāpēc spēcīgs aromāts var radīt iespaidu, ka produkts ir bagātāks un kvalitatīvāks, nekā tas patiesībā ir.
Pērkot augļu jogurtus vai desertus, vērts pārbaudīt, cik procentu augļu vai ogu patiešām ir sastāvā.




