Garš sastāvdaļu saraksts ar E vielām 0
Daudzi pircēji baidās no visām E vielām, taču ne visas no tām ir kaitīgas. Piemēram, citronskābe (E330), pektīns (E440) un askorbīnskābe jeb C vitamīns (E300) tiek uzskatīti par drošām pārtikas piedevām. Daudzas no tām sastopamas arī dabā.
Tomēr speciālisti iesaka pievērst uzmanību kopējam piedevu daudzumam. Ja vienkāršam produktam ir ļoti garš sastāvdaļu saraksts ar daudziem stabilizatoriem, emulgatoriem, krāsvielām un konservantiem, tas var liecināt par augstu pārstrādes pakāpi.
Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuru uzturā dominē īpaši pārstrādāti produkti, biežāk uzņem liekas kalorijas un mazāk vērtīgu uzturvielu.




