
Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa 8
Cik recepšu sākas ar olīveļļu – daudz! Runājot par olīveļļas uzglabāšanu, patiešām jāzina tikai viena lieta: glabājiet eļļu vēsā, tumšā vietā vai necaurspīdīgā pudelē. Tā tad būs laba līdz pat 2 gadiem.
Olīveļļas mononepiesātinātajām taukskābēm (MUFA) ir daudz ko piedāvāt veselībai. Pētījmi sasaistījuši labas olīveļļas patēriņu ar samazinātu kopējās mirstības, sirds un asinsvadu slimību mirstības, kardiovaskulāro notikumu un insulta risku. Nav brīnums, ka tā ir sirdij veselīgas Vidusjūras diētas pamatelements!