Sālīti rieksti 0
No pirmā acu uzmetiena sāļie rieksti šķiet ideāla uzkoda – tie ir garšīgi, kraukšķīgi un ātri remdē izsalkumu. Tomēr aiz to pikantās pievilcības slēpjas nopietna problēma – pārmērīga nātrija patēriņš.
Lai gan sāls ir nepieciešams elements mūsu organismam, tas var izraisīt virkni veselības problēmu.
Piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu jeb hipertensiju. Nātrijs veicina ūdens aizturi organismā, kas palielina asins tilpumu un rada papildu slodzi sirds un asinsvadu sistēmai. Laika gaitā tas var novest pie nopietnām sirds un asinsvadu problēmām.
Pārmērīgs sāls daudzums organismā liek ķermenim aizturēt ūdeni.
Tas izpaužas kā tūska – īpaši uz sejas, rokām un kājām – izraisot diskomforta un smaguma sajūtu.
Mūsu nieres ir atbildīgas par liekā sāls izvadīšanu no organisma.
Ja sāls ir par daudz, nierēm jāstrādā pastiprinātā režīmā.
Tas var būt īpaši bīstami cilvēkiem, kuriem jau ir zināmas nieru funkcijas problēmas, vai laika gaitā var izraisīt šādu problēmu attīstību.
Parasta sālīta zemesriekstu porcija var saturēt ievērojami vairāk sāls nekā standarta kartupeļu čipsu paciņa. Un, tā kā sāļie rieksti ir ļoti apetītlīgi, reti kurš aprobežojas ar vienu sauju.
