Rīsi 0
Rīsi bieži tiek uzskatīti par nekaitīgu produktu, taču tie ir viens no jutīgākajiem pēc pagatavošanas. Pat pareizi izvārīti, tie var saturēt baktērijas Bacillus cereus sporas.
Problēma rodas brīdī, kad rīsi tiek atstāti istabas temperatūrā. Šādos apstākļos sporas var aktivizēties un sākt ražot toksīnus, kurus pat atkārtota uzsildīšana nespēj iznīcināt.
Tas nozīmē, ka rīsi var izskatīties un smaržot pilnīgi normāli, bet patiesībā būt bīstami veselībai.
Tāpēc īpaši svarīgi tos pēc iespējas ātrāk atdzesēt un uzglabāt ledusskapī.




