
Seitāns 9
Seitāns ir augu valsts gaļas aizvietotājs, kas izgatavots no kviešu lipekļa. Tam ir unikāla, nedaudz košļājama tekstūra un pikanta garša, kas ļauj to izmantot dažādos ēdienos. Viena porcija seitāna nodrošina aptuveni 25 gramus augstas kvalitātes olbaltumvielu, padarot to par lielisku izvēli veģetāriešiem un vegāniem.
Seitānu var pagatavot dažādos veidos. To var vārīt buljonā ar garšvielām, cept vai sautēt. Marinēts seitāns ir lielisks variants, ja vēlas iegūt gaļīgu garšu un tekstūru. To var izmantot, lai pagatavotu burgerus, kebabus vai pievienot sautējumiem.