Foto – Shutterstock
Var palīdzēt stiprināt kaulus 0
Gurķos atrodams K vitamīns, kam ir būtiska nozīme kaulu veselībā.
Viens gurķis ar visu mizu var nodrošināt vairāk nekā 40% no ieteicamās K vitamīna dienas devas.
Šis vitamīns nepieciešams normālai kaulu veidošanai. Savukārt nepietiekams K vitamīna daudzums tiek saistīts ar lielāku osteoporozes un kaulu lūzumu risku.
Tieši tādēļ, ja vien nav iemesla mizu noņemt, gurķi ieteicams ēst ar visu mizu, jo tajā saglabājas daļa vērtīgo uzturvielu.
